用料：四季豆，肉絲。
步驟：
1、鍋裡燒開水後放入鹽，倒入四季豆過水焯熟。
2、把焯熟的四季豆放入冷水。
3、焯四季豆時，把肉絲放料酒，生薑，鹽，糖，生粉，醃製15分鐘。
4、熱鍋起油放入醃製好的肉絲，爆炒。
5、肉絲爆炒到斷生後盛盤備用。
6、另起油鍋，把四季豆瀝乾水份後倒入翻炒。
7、翻炒均勻後倒入炒好的肉絲，再撒入鹽，繼續翻炒1分鐘。
8、撒入雞精調味，翻炒均勻即可出鍋。
第一、 首先將肥肉切成薄片，倒入鍋中炸油，如下圖所示。
第二、 接著把蒜頭切成蒜蓉，倒入油鍋中爆香，如下圖所示。
第三、 然後把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。
第四、 接著把瘦肉倒入鍋中翻炒五分鐘，起鍋備用。
第五、 然後把四季豆掐好洗淨控幹，如下圖所示。
第六、 接著把四季豆倒入鍋中翻炒五分鐘，如下圖所示。
第七、 然後把之前炒好的瘦肉一起倒入鍋中和四季豆一起翻炒兩分鐘，如下圖所示。
第八、 接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。
第九、 一道美味可口的四季豆炒肉就做好了，希望大家能夠喜歡。
1、豬肉切小塊，芋頭去皮後切小丁，分別放入油鍋炸至表面微金黃，取出瀝乾油分。
2、蘆筍削除纖維，切小段備用。
3、起油鍋，將蒜頭爆香，放入豬肉、芋頭拌炒片刻，加入醬油和高湯續煮至湯汁變稠，再放入蘆筍、紅蘿蔔丁、玉米粒拌炒至熟軟即可。
1、四季豆炒肉是一道菜品，是一道家常菜，操作簡單，該菜是以四季豆為主料，配以豬肉片炒制而成。成菜豆質酥嫩，肉質細嫩，口味偏辣，是夏季讓你胃口大增的必備菜餚。
2、做法：四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉；將四季豆洗淨，掰成長段；
3、將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘；撈出四季豆，瀝乾水分；辣椒、豬肉均 ...
1、準備材料：四季豆400克、豬肉100克、小燈籠椒20克、 花生油、鹽適量、醬油適量、料酒適量。
2、四季豆用手掰斷兩頭，把兩邊的筋撕掉。
3、將四季豆洗淨，掰成長段。
4、將四季豆放到滾鹽水中煮兩分鐘。
5、撈出四季豆，瀝乾水分。
6、辣椒、豬肉均切片。
7、熱鍋，放入花生油， ...
食材：油豆角，土豆，豬前槽，蔥、蒜，醬油，鹽，五香粉，老抽，雞精。
做法：
土豆和豆角切成丁，蒜搗碎成沫，蔥切成蔥花，肉切丁備用；將肉丁放入油鍋中煸炒微微變色，撒入蒜、蔥花翻炒片刻；放入切好的豆角，倒入少量醬油，翻炒至豆角五分熟，放入切好的土豆翻炒一分鐘；倒入適量水，放入適量鹽和五香粉，少許老抽， ...
主料：瘦肉，四季豆，土豆，大蔥，薑末，蒜末
步驟：
1、四季豆洗好，切段；土豆刨皮，切小塊；
2、鍋洗乾淨，燒乾，倒油，把四季豆倒油裡炸，炸到兩面有點焦即可，裝盤；
3、鍋裡倒油，繼續炸土豆，土豆兩面炸焦即可，裝盤；
4、開始炒肉，炒得差不多焦的時候放入切好的大蔥；
5、大蔥放進來 ...
1、材料：雞腿2個、四季豆、乾紅椒、大蒜頭、花椒。
2、將雞腿去除骨頭，切成條形，再切成丁，用料酒、蠔油、生粉攪拌均勻醃製20分鐘；
3、四季豆去除兩頭老莖，放入開水鍋中焯燙2分鐘撈起，切成小段；
4、鍋中倒油，油熱後倒入雞丁翻炒；
5、炒至雞肉變色，肉發緊時倒入幹辣椒段，花椒粒，大蒜頭， ...
1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
...
用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...