用料:彩椒、雞蛋、蔥、黑胡椒粉、油適量、鹽少許;
做法:
1、將彩椒洗淨後切成寬約2釐米的彩椒圈;
2、平底鍋加熱,倒入少量橄欖油,放入彩椒圈;
3、取雞蛋放入彩椒圈中,中小火單面煎,待雞蛋凝固後,煎到自己喜歡的熟度時關火;
4、 盛盤時撒一點鹽、磨一點黑胡椒粉或者滴一點生抽、撒幾顆蔥花即可。
主料:魚籽50g、雞蛋2個;
輔料:油適量、鹽適量、黑胡椒粉少許、椒鹽少許、料酒幾滴。
做法:
1、準備好原材料;
2、將魚籽充分搗碎,去掉包裹魚籽的筋膜;
3、加入少許黑胡椒粉、椒鹽,幾滴料酒,拌勻;
4、打入雞蛋,加入適量鹽,充分攪拌均勻;
5、鍋里加入適量油,燒到四成熱;
6、倒入雞蛋混合液中火煎;
7、翻一面稍微煎一下即可。
材料主料:雞蛋、黃瓜;
輔料:香菇適量、蔥適量、姜適量、植物油適量、精鹽適量、十三香適量;黃瓜香菇炒雞蛋做法:
準備好所用的食材。黃瓜切片,西紅柿切塊兒,雞蛋打入碗內攪勻。香菇切塊兒,蔥姜切碎末。起油鍋,油熱後倒入蛋液。炒成塊狀盛出備用。鍋內再次加入由,炒香蔥薑末。放入香菇。翻炒片刻,可加入少許水 ...
1、魷魚200克、洋蔥150克、料酒適量、香草料適量、香蔥適量、孜然適量、生薑適量、生抽適量、蜂蜜適量、老抽適量。
2、步驟:把魷魚洗乾淨,然後加入料酒醃一個小時後再衝洗乾淨,加入生薑沫。
3、再加入醃肉料,加一點法式香草料。加適量的生抽,加適量的老抽,加入適量的蜂蜜。
4、加入適量的料酒和清 ...
材料:小黃魚、姜、料酒、鹽、糖、雞精。
方法:
1、將所有材料洗好備用;
2、選新鮮的小黃魚,去鱗去內臟,洗淨;
3、加入適量鹽,料酒、姜,糖,雞精醃製一個小時,醃製後取出控幹水分;
4、鍋內放適量油燒至三成熱,放入小黃魚文火慢煎;
5、煎至一面金黃把魚翻面再煎至金黃;
6、煎 ...
主料:帶魚500克。
輔料:油適量,鹽適量,麵粉適量,料酒適量。
步驟:
1、所有食材準備好;
2、將帶魚洗淨後控幹水撒上少許食鹽,將帶魚醃製兩三個小時我的帶魚是買好後魚販幫著切成段的,自已切時按著每段大小差不多的長度切就好;
3、將醃好的帶魚全身沾上面粉;
4、鍋內倒油燒至七八成 ...
材料主料:雞蛋3個、青椒50g、水發木耳70g;
輔料:油適量、鹽適量、蒜適量青椒木耳炒雞蛋;
水發木耳洗淨後切碎成細末;青椒去蒂去籽後洗淨切碎。蒜去皮切碎備用;雞蛋打碗裡,加入少許鹽打勻;炒鍋上火,倒入油燒熱,放入蒜碎爆香後放入木耳青椒翻炒一下;放入適量鹽調好味;倒入雞蛋液;翻炒至雞蛋液熟透即可 ...
1、碗裡打入雞蛋,攪拌均勻;
2、鍋中熱油,放入雞蛋,翻炒;
3、炒熟後,出鍋;
4、再向鍋中倒油,熱油;
5、倒入白菜,翻炒;
6、待白菜八分熟時,向鍋中倒入炒熟的雞蛋;
7、加點醬油,再加入糖,蓋上鍋蓋煮10分鐘左右即可。 ...
1、海蠣洗淨備用。
2、香菜和青蒜苗備用。
3、紅椒一個備用。
4、雞蛋備用。
5、將洗淨的海蠣放入碗中,加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香。
6、拌勻醃製一會兒。
7、將香菜和青蒜苗切碎備用。
8、紅椒切絲備用。
9、將切碎的青蒜苗放入碗中,打入雞蛋。
10、加少許食 ...