1、魷魚200克、洋蔥150克、料酒適量、香草料適量、香蔥適量、孜然適量、生薑適量、生抽適量、蜂蜜適量、老抽適量。
2、步驟：把魷魚洗乾淨，然後加入料酒醃一個小時後再衝洗乾淨，加入生薑沫。
3、再加入醃肉料，加一點法式香草料。加適量的生抽，加適量的老抽，加入適量的蜂蜜。
4、加入適量的料酒和清水醃上8個小時。取出醃好的魷魚劃上幾道口子，起油鍋，加入魷魚。
5、煎的有七分熟撒入洋蔥碎。再撒入孜然再煎一分鐘，撒上香蔥，即可起鍋。
材料：法棍80克、安佳黃油適量、蒜蓉適量、意式香草1勺、香菜適量。
做法：
1、法棍用刀子斜切成片狀備用，黃油取適量放於室溫解凍至軟或者隔溫水融化。
2、加入剁碎的香菜葉子，蒜蓉以及意式香草拌勻。
3、把用黃油調好的料均勻抹在法棍的刀切面處，放入烤箱烤約六分鐘即可，視個人烤箱的火力大小而定。
注意：蒜蓉儘量剁碎一些，容易烤香，否則太大粒烤不熟吃了有口氣。
材料：小黃魚、姜、料酒、鹽、糖、雞精。
方法：
1、將所有材料洗好備用；
2、選新鮮的小黃魚，去鱗去內臟，洗淨；
3、加入適量鹽，料酒、姜，糖，雞精醃製一個小時，醃製後取出控幹水分；
4、鍋內放適量油燒至三成熱，放入小黃魚文火慢煎；
5、煎至一面金黃把魚翻面再煎至金黃；
6、煎至兩面金黃色幹香，出鍋即可。
主料：帶魚500克。
輔料：油適量，鹽適量，麵粉適量，料酒適量。
步驟：
1、所有食材準備好；
2、將帶魚洗淨後控幹水撒上少許食鹽，將帶魚醃製兩三個小時我的帶魚是買好後魚販幫著切成段的，自已切時按著每段大小差不多的長度切就好；
3、將醃好的帶魚全身沾上面粉；
4、鍋內倒油燒至七八成 ...
具體步驟如下：
準備好所有材料。大蒜壓成蒜末備用。將五花肉洗淨，擦乾。找一個平時用的打蛋盆洗淨，擦乾。盆內放入五花肉，加入所有的配料拌勻，入冰箱冷藏一夜。或者4個小時以上。將烤架洗淨後擦乾。五花肉放在烤架上，下放烤盤，烤盤裡擺入錫紙，在五花肉上刷上剩餘的醃汁。烤箱預熱好放入200度上下火25分鐘左右， ...
一、製作材料：五花肉，雞蛋，油，鹽，胡椒粉，花椒粉，紅薯粉，麵粉，味精，酵母，孜然。
二、製作方法：
1、將五花肉切片，然後在裡面加入雞蛋，胡椒粉，花椒粉，鹽，味精，用手把肉和調料攪拌均勻，備用；
2、取適量的麵粉加入酵母，和好發一小會，然後加點紅薯粉製成麵糊，備用；
3、把調配好的麵糊倒 ...
材料：四季豆200g、雞蛋3個、油適量、鹽適量。
具體做法：
1、把雞蛋打散；
2、把四季豆切成小片；
3、鍋中燒開油，先放入四季豆，炒熟；
4、倒入蛋液，攤開蛋液，把兩面都煎黃；
5、放入調味料，等待蛋液熟透就就能上碟了。 ...
1、海蠣洗淨備用。
2、香菜和青蒜苗備用。
3、紅椒一個備用。
4、雞蛋備用。
5、將洗淨的海蠣放入碗中，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉和十三香。
6、拌勻醃製一會兒。
7、將香菜和青蒜苗切碎備用。
8、紅椒切絲備用。
9、將切碎的青蒜苗放入碗中，打入雞蛋。
10、加少許食 ...
用料:中筋麵粉（普通麵粉）300克，奶粉15g15克，溫水135克，發高活性酵母2到3g，白糖50克。
做法:
1、先用溫水化開酵母，靜置5分鐘，然後加所有材料混合手揉和成麵糰(麵糰要求三光，面光，手光，盤光）；
2、然後麵糰盆蓋保鮮膜發酵2倍大（夏天大約半小時），手戳不回彈；
3、發酵好 ...
材料：肋排適量、鹽適量、味精適量、生抽適量、花椒粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量。具體制作步驟如下：
1、將肋排斬斷，放到清水中三到四個小時；
2、撈出來放鹽和味精，攪拌均勻入冰箱醃一個小時；
3、平底鍋加少量油燒熱，放入醃好的排骨，小火慢煎；
4、煎五分鐘後加入生抽，待煎得兩面呈焦黃的顏色 ...