四季豆臘肉包子的做法如下：
一、主料：
麵粉500克，臘肉250克，豆角250克，大蔥100克。
二、輔料：
植物油適量，料酒和醬油一湯匙，生薑一塊，大蒜三塊，酵母粉適量，食鹽適量。
三、做法及步驟如下：
將麵粉倒入盆中，加入清水和酵母和麵，揉成光滑的麵糰，放在一旁醒著；蔥切段，姜和蒜剁碎，豆角切成豆丁；臘肉煮熟，切成肉丁；豆角無油炒幹後加入臘肉，加入醬油、蔥、姜、蒜和少量的鹽；取適量麵糰加入餡料包成包子；包好後醒十分鐘，放入蒸鍋中蒸十五分鐘，關火後悶十分鐘即可取出食用。
四季豆臘肉包子的做法如下：
一、主料：
麵粉500克，臘肉250克，豆角250克，大蔥100克。
二、輔料：
植物油適量，料酒和醬油一湯匙，生薑一塊，大蒜三塊，酵母粉適量，食鹽適量。
三、做法及步驟如下：
將麵粉倒入盆中，加入清水和酵母和麵，揉成光滑的麵糰，放在一旁醒著；蔥切段，姜和蒜剁碎，豆角切成豆丁；臘肉煮熟，切成肉丁；豆角無油炒幹後加入臘肉，加入醬油、蔥、姜、蒜和少量的鹽；取適量麵糰加入餡料包成包子；包好後醒十分鐘，放入蒸鍋中蒸十五分鐘，關火後悶十分鐘即可取出食用。
1、食材：前腿肉或五花肉，四季豆，姜，蒜，油，鹽，老抽，生抽，適量黃酒 醋，糖
2、肉切塊，如是前腿肉，肥瘦分開。四季豆掐成段。
3、鍋內放入菜籽油，肥肉，加幾片姜，肥肉油出得差不多時放入瘦肉，加少許黃酒，醋，蒜瓣，大火翻炒。
4、加適量糖，生抽，炒至肉稍入味，放入四季豆翻炒，加少許老抽上色，加些清水蓋上鍋蓋燜煮至四季豆表面起皮軟爛時即可裝盤。
1、將臘肉洗淨切成片備用；將姜和蔥洗淨切好備用；取適量灰面裝在碗中；加入切好的姜和蔥；
2、加入適量食鹽；加入適量水；將灰面攪拌均勻；鍋中放入適量油，燒熱；
3、將臘肉片放入和好的灰面中，均勻地沾上灰面；然後將其放入鍋中；
4、兩面煮煎至金黃；起鍋，美味的灰面臘肉餅就做好了。