主料：大米半杯、山藥150克、花生30克、紅棗25克、枸杞5克。
配料：鹽適量。
做法：
1、準備材料，洗淨，山藥去皮切小塊，放水中浸泡5分鐘；
2、鍋中加入足夠的水煮開，將大米、花生、紅棗一起放入大火煮開，再轉小火煮30分鐘；
3、半小時後加入山藥同煮10分鐘；
4、後加入枸杞再煮5分鐘，根據個人口味加鹽調味即可。
主料：大米半杯、山藥150克、花生30克、紅棗25克、枸杞5克。
配料：鹽適量。
做法：
1、準備材料，洗淨，山藥去皮切小塊，放水中浸泡5分鐘；
2、鍋中加入足夠的水煮開，將大米、花生、紅棗一起放入大火煮開，再轉小火煮30分鐘；
3、半小時後加入山藥同煮10分鐘；
4、後加入枸杞再煮5分鐘，根據個人口味加鹽調味即可。
1、主料：鴨、雞、鴿子、鵪鶉各1只。
2、配料：水發乾貝，水發海丁，生火腿丁，水發冬菇丁2.5克，水發魷魚丁2.5克，大金鉤2.5克，青豆2.5克，熟糯米2.5克，雞腸筍1根。
3、調料：精鹽8克，紹酒15克、醬油1克，蔥2.5克，姜2.5克，清湯1000克。
4、鴨、雞、鴿、鵪鶉去內臟後，分別整隻出骨，成布袋形，剁去爪骨，膀尖和2/3的嘴尖，均冼淨備用。
5、乾貝、海參丁、火腿丁、冬菇丁、魷魚丁、大金鉤、青豆，熱糯米加精鹽（5克），紹酒（5克）拌成餡料，裝進鵪鶉腹內，放在湯鍋內浸出血沫。將鵪鶉裝入鴿腹內，仍浸出血沫，裝入雞腹。如此操作至最後雞裝鴨腹。用雞腸筍將鴨開口處扎住，再在湯鍋中浸透，撈出用溫水洗淨。
6、取大盆一隻添清湯，下入蔥、姜，放進套四寶上籠旺火蒸爛，撈入品鍋中；盆內湯汁用紗布潷濾在炒鍋中，放精鹽（3克）、紹酒（10克）、醬油在品鍋中即可上桌。
配方：蓮子、薏米、芡實、淮山藥。
做法：
原料：淮山藥、薏米、芡實、蓮子，均用豆漿機打粉；配比為 1比1比1比1。食用方法：
每次用吃飯用的小勺，取3到4勺，放入小碗，用溫水調和均勻，調成糊狀，然後用煮粥的鍋燒開水，水開了之後，把調好的糊糊倒進鍋裡攪拌均勻，然後煮大約五到十分鐘，即可食用；可加入蜂蜜、紅棗、以及其他調味品。功效：
身體虛弱、食慾不振、消化不良的人都可以多食山藥，山藥是平補脾胃的良藥；蓮子的藥性平和，味道稍微有點甜， 《 神農本草經 》 將它列