1、食材：麵粉500克 雞蛋1個 酵母6克 植物油 蘇打粉0.5克 鹽。
2、用溫水把酵母化開，加入麵粉鹽一起揉成光滑的麵糰，蓋好發酵2小時以上，膨大到兩倍以上，把雞蛋打散。
3、加入發好的麵糰裡，再加植物油蘇打粉和少許的麵粉。
4、一起揉成光滑的麵糰，再醒一會。
5、把醒好的麵糰，分成20克左右的小劑子。
6、用手搓圓擀成小圓餅坯。
7、熱鍋涼油，加入圓餅坯。
8、炸到兩面金黃色撈起瀝油即可。
1、將老面提前發好，準備好所需麵粉，準備適量白糖，用開水燙麵並不斷攪動，略晾涼之後開始後面，直到和均勻；
2、將老面加鹼水和燙麵再次一起和，所有材料一起和均勻後備用，白糖里加入適量麵粉一起拌勻，將和好的面擰成大小合適的劑子，在劑子內加入準備好的白糖，並收口後壓成麵餅；
3、在四成熱油鍋內進行炸，炸至兩面金黃表皮焦熟並裂開口子即可。
4、小貼士：一定要用小火，慢慢炸，這樣可以做出外焦裡嫩的燙麵油香。
1、鮮肉燙麵包的用料：麵粉適量、瘦肉適量、料酒適量、花椒適量、生抽一勺、老抽一勺、八角適量、開水適量；
2、面用開水和成光滑麵糰，醒半小時！
3、花椒八角泡小半碗水，一個小時；
4、肉餡加料酒，生抽，老抽，鹽和糖適量拌勻，再將花椒水分次慢慢加入肉裡，順一個方向打到帶勁，即可！
5、醒好的面擀成麵皮，把拌好的肉餡包在麵皮裡面。
6、包子捏成型，包好後，馬上速凍！
1、麵粉加入適量開水，活成燙麵團，醒10分鐘（活的稍軟一些）。
2、取一個碗，放入適量的麵粉。
3、炒鍋燒一點熱油。
4、油熱後倒入盛有面粉的碗中。
5、攪拌均勻成油酥備用。
6、醒好的麵糰，用擀麵杖擀成一個大餅。
7、均勻的塗上油酥，撒上適量的鹽。
8、從下到上捲起。
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1、麵粉中一邊慢慢新增開水，一邊用筷子。 美味麵餅。
2、美味麵餅(20張)攪拌成絮狀；至不燙手時，沾少許涼水，揉成光滑的麵糰；蓋保鮮膜餳10分鐘；把麵糰分割成等大的麵糰，揉勻，擀成薄皮；包入餡料，再次擀平；鍋燒熱後抹層薄油，攤入麵餅；反正面烙成金黃色即可；趁熱食用。
3、採用中筋麵粉；麵粉放入盆 ...
1、配料主要包括牛腿肉400克，蝦蓉100克，雞蛋5個，蔥頭1個調料精鹽、胡椒粉、味精各適量，牛肉清湯適量。
2、將牛肉洗淨，切成塊，蔥頭去皮，和牛肉入在一起用刀剁碎，加入少許精鹽、胡椒粉、味精、雞蛋液攪拌均勻，加水和成肉泥。
3、蝦蓉加少許鹽、味精和雞蛋液攪拌後入平底盤中上蒸鍋蒸熟，熟後取出切成 ...
現在燙麵油香越來越受歡迎，很多人會把燙麵油香用的來做早點，所以有很多人想學習如何做燙麵油香。具體做法可分為六部，下面扒拉小編為大家詳細介紹，喜歡燙麵油香的可以一起來看看!
簡要答案做燙麵油香可分為6部，首先需要麵糰發酵，再加打好的蛋清，然後加植物油和蘇打粉一起揉麵，再然後分麵糰壓成餅坯，最後下鍋炸。
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寧夏燙麵油香面和麵的方法：將老面提前發好，準備好所需麵粉，準備適量白糖，用開水燙麵並不斷攪動，略晾涼之後開始和麵，直到和均勻，將老面加鹼水和燙麵再次一起和，所有材料一起和均勻後備用，白糖里加入適量麵粉一起拌勻，將和好的面擰成大小合適的劑子，在劑子內加入準備好的白糖，並收口後壓成麵餅。這樣燙麵油香面就和好了 ...
1、發酵粉用溫水化開。
2、麵粉中間挖個坑，加入白糖，倒入發酵粉。
3、分次倒入水，和成軟硬適中的麵糰，揉勻揉透。放在溫暖處，發至兩倍大。
4、把發好的麵糰，揉勻，搓成長條。
5、案板上摸寫油，切成大小均勻的劑子。
6、把劑子揉圓，按扁，擀成約一釐米厚的圓餅。
7、用刀在圓餅上劃三 ...
燙麵的做法如下：
先把水燒上，等待水開；這個時間，可以開始揉麵了，把麵粉弄到盆裡，根據製作什麼，和多少人吃；將雞蛋外皮洗淨，打到面裡；用筷子攪拌均勻，先讓面和雞蛋充分融合，打一碗熱開水。把面攪勻，倒入盆裡，燙一下面，再繼續攪勻；不太燙手時，可以下手揉麵；將面揉到比較光潔的時候，就可以從盆裡拿出來，即可 ...