用料：土豆1到2個、蔥、幹辣椒、青椒、紅椒各1只、麵粉2勺
步驟：
1、土豆去皮，擦成較粗的絲；
2、土豆絲用清水泡10分鐘，瀝乾水分，用乾麵粉拌勻，上蒸鍋蒸10分鐘；
3、 青椒、紅椒去籽切絲，幹辣椒切絲，蔥切成蔥花；
4、 炒鍋放2勺油燒熱，加入幹辣椒絲、蔥花、青紅椒絲炒熟，再加入蒸好的土豆絲翻炒；
5、 加入鹽、味精調勻出鍋。喜歡花椒味道的還可以加入花椒粉。
1、把鹹的肉拿出來準備好。
2、鍋裡裝水，沒過肉的量。
3、把鹹的肉放進清水裡過。
4、開中火煮鍋裡水和肉。
5、開啟手機計時器五分鐘。
6、時間到了就撈出肉，此時的肉鹽退去了不少。如果還是覺得不夠淡，可重新換水再煮。
1、北京排叉的做法如下：將所有原料戶混合成麵糰，醒一會面；把面擀成麵皮，切成自己喜歡的形狀，關於排叉的造型，首先切成片，在面片上化三刀，從中間掏出即可。
2、排叉兒 páichàr crisp fried food made of flour 一種長方形的薄面片食品(多為兩層),中間有三道口子,面片的一端從口子裡掏出,用油炸熟。也作“排岔兒”或“排杈兒”。
陝北洋芋叉叉好吃，具體做法如下：
材料：土豆2個、麵粉適量、青椒1個、幹辣椒3個、蔥花適量、大蒜2瓣。
做法：
1、將土豆去皮擦成絲，擦好後放少量油攪拌下放入麵粉，邊放邊攪，攪至所有土豆絲上都掛上麵粉，加五香粉攪拌均勻;
2、上鍋，待水沸騰後放入拌好的土豆絲蒸15分鐘;
3、將蒸好的土 ...
1、主料：麵粉400克。
2、輔料：黑芝麻15克、食用油20克、雞蛋1個、食鹽5克。
3、食材：麵粉、食用油、雞蛋、黑芝麻、食鹽。
4、麵粉中加入一小勺食鹽混合均勻，打入雞蛋，加入黑芝麻、加入20克食用油，攪拌成穗狀。
5、一點點加入清水揉成麵糰。
6、揉成比較硬的麵糰，蓋上保鮮膜醒3 ...
1、主料：土豆。
2、輔料：低筋麵粉、蔥、紅椒。
3、調料：十三香、食鹽。
4、做法：
（1）準備好原料。
（2）洋芋洗淨去皮，擦成絲。（粗絲、細絲隨自己喜好）
（3）擦好的洋芋絲用清水清洗掉澱粉，浸泡十分鐘。
（4）浸泡好的洋芋絲瀝乾水份後倒入較大的盆裡。
（5）為了避免 ...
1、雞蛋打散，同40克花生油和白砂糖拌勻至砂糖融化。
2、將麵粉同雞蛋液混合和成光滑的麵糰，如果蛋液不夠可以一點點的加入白開水，麵糰要和的稍微硬一點，多揉會兒，然後蓋上保鮮膜或溼毛巾餳20分鐘。
3、將餳好的麵糰擀成大面皮，薄厚同餃子皮厚度。
4、將擀好的麵皮一分為二，去掉邊角整理成兩個長方形 ...
1、把前片和後片相疊加，然後縫紉上接線和左右兩側，兩側的下邊15釐米不縫紉，這是褲子的開叉口。
2、把兩邊的開叉口如果鎖邊的，折一道邊，如果不鎖邊的那麼折兩道邊，在縫紉機上縫合成光滑的邊。
3、縫合好以後就是，兩邊是光滑的叉口，叉口可以是圓的，也可以是直的。 ...
1、麵粉和鹽混合均勻，先把鹼和少量的水混合攪勻倒入到麵粉中，再把剩餘的水也慢慢加入到麵粉中，不斷攪拌成麵糰，加入黑芝麻，將麵糰揉光滑，包裹保鮮膜餳20分鐘。
2、餳發好的麵糰揉成長條，再切成等份的小塊。
3、將小麵糰按扁，澱粉撒在臺面上防粘，將麵糰擀成橢圓形的薄片。
4、將面片縱向從中間切斷。 ...
家常排叉怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。
麵粉中放入芝麻和白糖。
加入水和成麵糰。
擀成片。
兩個捏在一起。
中間割三刀。
然後從中間穿過去做成排叉。
鍋中倒油，放入排叉。
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