家常排叉怎麼做，相信很多朋友們也遇到過這種類似的問題，那麼對於這類問題如何解決呢？下面就把解決這種問題的方法給大家分享一下，希望可以幫助到大家。
麵粉中放入芝麻和白糖。
加入水和成麵糰。
擀成片。
兩個捏在一起。
中間割三刀。
然後從中間穿過去做成排叉。
鍋中倒油，放入排叉。
炸至金黃即可撈出食用。
成品展示。
1、北京排叉的做法如下：將所有原料戶混合成麵糰，醒一會面；把面擀成麵皮，切成自己喜歡的形狀，關於排叉的造型，首先切成片，在面片上化三刀，從中間掏出即可。
2、排叉兒 páichàr crisp fried food made of flour 一種長方形的薄面片食品(多為兩層),中間有三道口子,面片的一端從口子裡掏出,用油炸熟。也作“排岔兒”或“排杈兒”。
1、主料：麵粉400克。
2、輔料：黑芝麻15克、食用油20克、雞蛋1個、食鹽5克。
3、食材：麵粉、食用油、雞蛋、黑芝麻、食鹽。
4、麵粉中加入一小勺食鹽混合均勻，打入雞蛋，加入黑芝麻、加入20克食用油，攪拌成穗狀。
5、一點點加入清水揉成麵糰。
6、揉成比較硬的麵糰，蓋上保鮮膜醒30分鐘至1小時。
7、醒好的麵糰放在面板上稍稍揉勻，分成三份。
8、取一份用擀麵杖擀成大薄片。
9、越薄越好，擀的麵皮約1毫米的厚度。
10、擀好的面片用擀麵棍捲起。
11、用刀將擀好的面片從擀杖中央劃開。
12、分割成四至五釐米寬的長條。
13、取兩片疊在一起，從中間用刀劃開。
14、從一端提起，穿過中間的劃口。
15、穿過後輕拉，整理好即可，所有面團都做好即成生坯。
16、鍋中放足量的油，燒至八成熱，放入整理好的翻背果生坯，放入後改中火，炸制兩面金黃即可出鍋。
1、雞蛋打散，同40克花生油和白砂糖拌勻至砂糖融化。
2、將麵粉同雞蛋液混合和成光滑的麵糰，如果蛋液不夠可以一點點的加入白開水，麵糰要和的稍微硬一點，多揉會兒，然後蓋上保鮮膜或溼毛巾餳20分鐘。
3、將餳好的麵糰擀成大面皮，薄厚同餃子皮厚度。
4、將擀好的麵皮一分為二，去掉邊角整理成兩個長方形 ...
1、羊排泡去血水，沖洗乾淨，放在炒鍋裡。
2、加入適量的涼水，水要沒過羊排，大火燒開。
3、大火燒開後，再轉中小火煮5分鐘。
4、煮好的羊肉清洗乾淨，洗去血沫，瀝掉水分備用。
5、鍋中放入適量的菜油，小火煸香八角、花椒和桂皮，再加入紅辣椒、薑片和蒜片小火煸香。
6、倒入羊肉大火煸炒，再 ...
1、五花肉半斤,叉燒醬幾勺。
2、把買回來的五花肉去皮，然後切2段，洗乾淨，放進一個碗裡。
3、接著倒入叉燒醬，根據叉燒醬的用量放入即可。叉燒醬，要選擇好的，有些叉燒醬會偏鹹點，有些會偏甜點。
4、然後把倒有叉燒醬的五花肉抓均勻，為了可以更加入味。密封好，放入冰箱冷藏一晚。這樣做出來的叉燒才會 ...
1、麵粉和鹽混合均勻，先把鹼和少量的水混合攪勻倒入到麵粉中，再把剩餘的水也慢慢加入到麵粉中，不斷攪拌成麵糰，加入黑芝麻，將麵糰揉光滑，包裹保鮮膜餳20分鐘。
2、餳發好的麵糰揉成長條，再切成等份的小塊。
3、將小麵糰按扁，澱粉撒在臺面上防粘，將麵糰擀成橢圓形的薄片。
4、將面片縱向從中間切斷。 ...
可以透過以下方法：
先將碗中倒點水，放上鹽、糖、黑芝麻，之後加麵粉；用筷子攪和，然後揉捏成麵糰：擀成薄餅，將餅捲到擀麵杖上；沿著擀麵杖將麵餅切開，再切成一摞摞小長塊；將一片小餅塊對摺，用剪刀從中間剪三道，開啟，將一頭掏出來，即完成了一個生排叉；油鍋燒熱，放排叉，小火，期間不斷翻面，直至炸熟；撈出，放置 ...
步驟如下：
1、準備750克羊排、8片薑片、兩勺料酒、適量的鹽和花椒、兩根蔥和兩瓣蒜。
2、將羊排砍成小塊，洗乾淨後瀝乾水分，將大蔥切成五釐米左右的長段和少量蔥花，蒜和薑切片備用。
3、把鍋中加水，放入羊排，將羊排焯水，去掉血水，瀝乾水分。
4、高壓鍋加入水，加到鍋的中線以上。放入薑片、花 ...
1、原料：麵粉200克、薑絲適量、雞蛋1只、黑芝麻5克、鹽2克、白糖10克、清水少許、食用油適量。
2、取面盆一個，將麵粉、雞蛋、白糖、薑絲、清水攪拌均勻。
3、入黑芝麻後將麵粉揉上勁，製成麵糰備用。
4、將將和了薑絲的麵皮擀得薄薄的（儘量薄一些）備用。
5、用刀將面片切成長15釐米寬7釐 ...