土豆可以做哪些好吃的菜

　　1、酸辣土豆絲。這道菜，是很多人家庭中經常可以見到的菜品了。一說起酸辣土豆絲的話，眼前隱約地就已經飄來了酸辣土豆絲的味道了。酸酸的口感，還是得到了不少人的喜歡的。

　　2、土豆牛腩。土豆牛腩這道菜，不管是在飯店，還是在平常人家的飯桌上，其實都是一道超級受歡迎的菜品。。土豆，是很有飽腹感了，再加上牛腩的話，不僅能夠讓人吃得飽飽的，也可以帶來足夠的營養成分。

　　3、土豆燉排骨。其實對於東北人來說，大多都是非常喜歡吃燉菜的。土豆燉排骨，這是一道超級經典的東北菜了。只不過如今各地食物也都是會相互借鑑的，在南方地區也是能夠看得到土豆燉排骨的身影。

　　4、茄子土豆。茄子，也是一道人們經常可以見得到的蔬菜了，單獨吃茄子的話也比較美味，茄子土豆搭配在一起，一樣是很美味的一道菜品了。在很多餐廳當中，茄子土豆也都是比較受歡迎的一道菜品。

　　羅田是著名的板栗之鄉，那裡盛產板栗，又到了板栗成熟的季節，來介紹下我們老家板栗的各種吃法吧

　　板栗燒雞，這個比較有名的，也可以板栗燉雞的，現剝的板栗配上仔雞，旺火轉至中火入燜，雞肉鮮嫩有韌性，板栗綿糯，醇甜中帶有鮮香。菜剛端上來，香氣四溢，可好吃了

　　板栗山芋羹：把紅山芋、白山芋切成大小相同的塊，加入新鮮板栗燉煮，稍微放一點冰糖，特別的清涼美味

　　板栗紅燒肉：要選優質的五花肉，配上姜、蒜、蔥、八角、花椒、桂皮等各種輔料和入秋的第一籃板慄，肉鬆軟，板栗酥，色香味俱全

　　板栗水八仙：這道菜的食材有板栗、蓮藕、荸薺、紅菱等。獨有的江南食蔬的清甜水靈，入口唇清齒爽

　　在家適合做的好吃的菜有很多，例如：

　　一、牛肉絲炒芹菜：

　　1、香芹去葉去根，洗淨，切寸斷；

　　2、將牛肉切成絲狀；

　　3、牛肉絲里加少許幹澱粉、蔥薑末、料酒、生抽，用手抓勻醃製15分鐘；

　　4、醃製後的牛肉絲麗加一湯勺植物油拌勻；

　　5、炒鍋燒熱後放油，油溫後下牛肉絲大火煸炒，至變色後盛出；

　　6、另起油鍋燒熱後下香芹大火煸炒1分鐘左右，加鹽和白糖調味；

　　7、倒入已煸炒的牛肉絲炒勻即可。

　　二、西芹腰果炒蝦仁：

　　1、鍋加熱，倒適量油，爆香姜粒；

　　2、倒入蝦仁炒熟後撈出備用；

　　3、鍋加熱，再倒少許油，油熱得將要冒鹽後，將西芹段放入翻炒至斷生後，倒入蝦仁翻炒，並加鹽和雞粉調味；

　　4、將腰果放入略微翻炒即可出鍋。

　　三、香菇炒薯條：

　　1、將馬鈴薯切成略粗的條，將香菇的菌柄頭去掉，切成薄片，青椒切絲；

　　2、在平底鍋中倒入色拉油並加熱，將香菇炒透；

　　3、加入馬鈴薯，撒鹽翻炒透，再放入青椒略炒，裝盤後淋上老陳醋。