1、土豆切成很細的絲，燒開的水倒入土豆絲煮一分鐘。
2、煮好的土豆絲倒入網兜，冷水沖洗後晾乾備用。
3、土豆絲，培根切成小方塊，雞蛋打散加入切碎的小蔥。
4、培根倒入雞蛋液中。
5、在倒入土豆絲，加入少量的鹽和雨露調味（培根本身就有鹹味，注意加鹽的量）全部材料攪拌均勻。
6、平底鍋中倒入適量的油。
7、油熱鍋後，將攪拌好的材料慢慢倒入鍋中。
8、用鍋鏟攤平，厚薄一致，受熱均勻。
9、將火調成中火，煎成型後在反過來在煎另一面。
1、土豆切成很細的絲，燒開的水倒入土豆絲煮一分鐘。
2、煮好的土豆絲倒入網兜，冷水沖洗後晾乾備用。
3、土豆絲，培根切成小方塊，雞蛋打散加入切碎的小蔥。
4、培根倒入雞蛋液中。
5、在倒入土豆絲，加入少量的鹽和雨露調味（培根本身就有鹹味，注意加鹽的量）全部材料攪拌均勻。
6、平底鍋中倒入適量的油。
7、油熱鍋後，將攪拌好的材料慢慢倒入鍋中。
8、用鍋鏟攤平，厚薄一致，受熱均勻。
9、將火調成中火，煎成型後在反過來在煎另一面。
1、土豆2個、披薩草少許、培根3片、黑胡椒粉少許、馬蘇裡拉乳酪適量、聖女果適量、番茄醬少許、鹽適量、糖少許。
2、做法：土豆去皮洗淨擦成絲，洗去澱粉瀝乾，裝入碗中。
3、調入鹽和細砂糖，再加入黑椒粉和番茄醬，用筷子攪拌均勻。
4、將拌好的土豆絲鋪入披薩盤中。
5、送入事先預熱好的烤箱中層，上下火190度10分鐘。
6、這時我們可以來準備配料：培根切小塊，聖女果對半切開。
7、從烤箱取出土豆絲餅底，鋪入馬蘇裡拉，撒上披薩草。
8、將聖女果擺放好之後鋪上培根。
9、送入烤箱中層，上下火200度10分鐘。
10、烤好後取出鋪上多多的馬蘇裡拉。
11、再送入烤箱中層，上下火200度10分鐘。
準備好土豆、麵粉、雞蛋和蔥，蔥洗淨切細，土豆切成絲，麵粉加入大碗裡，再把蔥和雞蛋加入麵粉裡，加入土豆絲。加鹽、香油和水調成麵糊。電餅鐺涮油，倒入麵糊。雙面煎制兩分鐘後開啟。取出煎餅，切塊即可。
麵糊要調和成筷子挑起來，慢慢滴落的那種狀態為最佳，煎餅的時候，第一次翻面一定要非常小心，慢慢的翻轉，太大力容易散，兩面都煎至定型後就很好轉面了。
煎餅可以搭配不同的蔬菜，也可以加入芝士片，加了芝士片會很香。芝士片本身帶有鹹味，所以鹽不要放太多。
土豆中含有豐富的澱粉，能量卻比較低，雞蛋營養全面，可以作為補充營養的好，只要防止土豆不熟引起中毒就好。