土豆如何做家常薯條

　　1、先把土豆洗淨削皮切條。

　　2、洗掉澱粉，清水泡半小時。

　　3、清水中撈出來，裝入保鮮袋放入冰箱半天！

　　4、在炸薯條前可將番茄醬熬好，番茄用開水湯一下去皮，切成小塊。

　　5、鍋內放入水和冰糖，把切好的番茄塊放入。

　　6、把番茄熬到濃稠比較細膩時即可。

　　7、鍋內放油燒製60度倒入薯條，炸制金黃即可。

　　1、首先需要去市場買一些土豆，準備三個大的土豆。把土豆的皮削掉，建議在削土豆皮之前要衝洗一下。

　　2、之後再將土豆切成長條如果不喜歡這種形狀，可以切成圓形的類似於薯片，這樣也是可以的，根據自己的口味來。

　　3、鍋中放入適量的水水開了之後將土豆放進鍋子裡煮一分鐘左右。之後再將土豆條撈出來，控幹水分之後放入適量的澱粉。讓澱粉均勻的在土豆薯條上。

　　4、鍋中放入適量的油溫大概在成熱時將土豆放進油鍋裡面炸。炸成金黃酥脆的時候即可撈出來。

　　5、這個時候可以準備一些番茄醬建議大家可以在其他一些地方來進行購買番茄醬，這樣會比較方便，也可以自己在家裡動手製作番茄醬不過這樣稍微麻煩了一些。

　　6、準備一個小碟子，小碟子，中放入適量的番茄醬或者是沙拉醬等等根據自己的口味來進行選擇。

　　兔後腿肉備好。

　　剁成小塊。

　　起鍋燒水，水裡加一勺料酒，把兔後腿肉焯去血水撈出。

　　蒜用的比較多，兩頭新蒜大料香葉備好。

　　起鍋燒油，炒香大蒜大料香葉。

　　下兔肉炒勻。

　　加入一勺豆瓣醬。

　　加入一大碗清水，加半勺老抽一勺生抽，蓋上蓋燜煮。

　　45分鐘後兔肉軟了。

　　加入土豆繼續燜煮。

　　新土豆很快熟，六七分鐘后土豆軟爛了。

　　加入食鹽炒勻。

　　大火收汁即可出鍋。