材料：土豆、雞蛋、蔥、鹽、花椒粉。
做法如下：
雞蛋兩個打入碗中；攪散；土豆去皮洗淨；土豆切細絲；把切好的土豆絲放到雞蛋液裡；蔥切末；把蔥末放入雞蛋液裡，加鹽、花椒粉攪勻；煎鍋內倒少許油,倒入雞蛋液；煎成兩面金黃即可出鍋，切小塊後即可食用。
1、麵粉加溫水調成麵糊。
2、加入一個打散的雞蛋，調成略稀的麵糊。
3、加鹽，加點雞精，加入小蔥碎，攪拌均勻。
4、將平底鍋燒熱，加油。
5、舀入麵糊，攤成圓餅，開始煎餅，注意火候的掌握和時間的控制。正反兩面煎。
6、煎熟後出鍋。
1、主料：茄子300克、土豆1個。
2、輔料：食用油5毫升、薑絲5克、生抽3克、醋2克、雞精3克、水200毫升、鹽2克。
3、茄子300g切塊，土豆一個削皮，切塊。
4、食用油5ml，薑絲5g，蒜片5g，大火爆香。
5、倒入土豆，翻炒均勻，生抽3g，醋2g，雞粉3g，水200ml。
6、翻炒均勻，大火煮沸轉中小火燉至收汁。
7、倒入茄子，翻炒至茄子軟爛。
8、鹽2g，翻炒均勻。
食材：牛肉500克，土豆1個，蔥1顆，姜1塊，花椒10顆，油4勺，鹽1勺，醬油3勺，料酒2勺，山楂3個。
做法：
1、新鮮牛腩用冷水浸泡兩到三個小時中間換兩次水。
2、蔥切段，姜切絲，花椒備用 。
3、鍋中熱油，油熱加入蔥姜花椒炒香，淋入醬油。
4、加入牛肉翻炒上色 。
5、加入沒 ...
1、做法：
採摘新鮮的槐花，在鹽水浸泡10分鐘；將槐花清洗乾淨並瀝乾；槐花里加入雞蛋，將兩者拌勻；加入麵粉和少許鹽拌勻；做成小餅，入鍋煎至兩面微黃即可裝盤。
2、技巧：
（1）槐花餅中的槐花最好選用未開的槐花花苞，已經開放的槐花受到灰塵汙染，比較難清洗，而且未開苞的花蕊更香甜；
（2）做之 ...
主料：苦瓜、雞蛋。
配料：胡蘿蔔、紅尖椒、食鹽、雞精、植物油。
步驟：
1、胡蘿蔔去皮切碎，苦瓜切薄片，紅椒切碎，雞蛋打散。
2、苦瓜中加入四分之一茶匙鹽，醃10分鐘。
3、醃好的苦瓜擠去水分，待用。
4、鍋中加少許油，燒熱後放入胡蘿蔔碎，胡蘿蔔炒軟後，放入苦瓜片，再放入紅椒碎，加 ...
1、土豆1個，豆角200克，薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
2、土豆洗淨，去皮，切長條；豆角擇洗乾淨切段。
3、炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
4、倒入土豆繼續翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。 ...
1、準備土豆5個、鹽適量、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、糖適量、橄欖油適量、辣椒粉適量。
2、先把土豆的皮去掉，然後把土豆切成方塊放在一個盆裡。
3、然後把準備好的胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，鹽，白糖，還有孜然粉加進去。最好是帶上一次性手套，用手攪拌均勻，讓每塊土豆都沾上調料。
4、在烤盤 ...
1、準備食材。
2、把麵粉用溫水加鹽合成光滑的麵糰，抹上一層植物油，用保鮮袋包好，醒面30分鐘以上。
3、羊排切塊。
4、羊排用涼水下鍋焯水，撈起瀝乾水分。
5、大蒜去皮，大蔥切段，薑切片。
6、熱鍋涼油，加羊排。
7、大蒜姜大蔥花椒粒乾紅辣椒炒出香味，把羊排炒出水分。
8、加 ...
1、食材：筋麵粉130克，雞腿2個，馬蘇裡拉100克，青椒半個，玉米15克，食鹽，披薩草，水，橄欖油，白糖，烤肉料適量。
2、將麵粉與糖，鹽，酵母拌勻後，揉麵一直揉至麵筋擴充套件階段，在麵糰中加少許批薩草，揉至均勻，揉好後將麵糰蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
3、麵糰發酵的時間準備所有配菜（番茄和蒜是用於 ...