土豆泥可以烙土豆餅。具體做法的用料：土豆 500g、雞蛋1個、蔥花1小把、鹽3克。具體做法：1、土豆蒸熟後搗成泥狀，需搗至十分粘稠；2、加入一個雞蛋和適量鹽，攪拌均勻；3、加入適量蔥花；4、放入油鍋，並用小火煎。煎前裹上蛋清；5、油煎至外焦裡糯即可。
1、土豆洗淨去皮，打成絲。
2、土豆絲用水洗去澱粉，瀝乾水分。
3、用適量鹽攪拌土豆絲。
4、土豆絲稍稍變軟後，打入雞蛋攪拌均勻。
5、把麵粉直接加入攪拌均勻的土豆絲中，繼續攪拌均勻。
6、鍋熱後，加入少量花生油，提鍋轉動，讓鍋四周均勻附著一層薄油。
7、油熱後舀入一勺和好的土豆絲麵糊擱鍋底，轉小火，並且迅速用圓勺的底部均勻攤平壓薄土豆麵糊。
8、底部上色後翻面，繼續用勺底部攤平壓薄另一面，並且在餅的上外邊貼鍋沿淋少許油，讓油從上往下滲透。
9、待雙面烙製成金黃色，出鍋切片裝盤。
1、材料：土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖哩粉。
2、土豆去皮，直接擦成絲放到水裡，這樣可防止土豆變色，和麵糊時也不需要再加清水了。
3、加1茶匙孜然、1茶匙咖哩粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
4、再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
5、熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
6、翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透即可。
材料：土豆300克、雞蛋1只、清水1杯、麵粉1、5杯、油5湯匙、鹽1湯匙、雞粉1湯匙。
做法：
1、土豆去皮，切成細絲，浸泡在清水中待用。
2、取一大碗，放入雞蛋、清水和麵粉，將其混合拌勻，調成濃稠的麵糊。
3、土豆絲撈起瀝乾水，加入麵糊中，攪拌均勻。
4、加入3湯匙鹽和1湯匙雞粉，與 ...
1、準備土豆兩個，去皮洗乾淨切薄片。
2、加適量鹽，用勺子壓成土豆泥。
3、加入適量胡蘿蔔丁、芹菜丁、火腿腸丁。
4、再加入適量麵粉，調成麵糰。
5、然後揉成光滑的麵糰。
6、分成大小均勻的小計子。搓圓、按壓成餅。
7、平底鍋刷油，放入小餅。
8、煎至兩面金黃即可。 ...
一般來說是可以的。其做法如下：
1、將土豆去皮後放入鍋中蒸約15分鐘；
2、將土豆搗碎，向其中加入肉餡、醬油、糖、花椒粉、鹽等醃製20分鐘；
3、把洋蔥切成小塊用熱水焯過後剁碎，加入肉餡和搗碎的土豆中，再加入麵包粉攪拌均勻；
4、把拌好的土豆泥在手裡整成橢圓形狀的餅，依次蘸蛋液、高筋澱粉、 ...
1、食材：土豆2個、白砂糖2勺、黑芝麻1勺、麵粉適量、雞蛋1個。
2、將土豆洗淨，放進高壓鍋壓15分鐘。
3、將土豆去皮放進盆子中，用勺子壓成土豆泥。
4、接著往盆子中加入2勺的白砂糖、1勺的黑芝麻、適量的麵粉，攪拌均勻。
5、往盆子中打入一個雞蛋，搓揉成團，發半個小時。
6、取一小團 ...
1、鴨冼淨砍成塊，放到姜水鍋中焯水去掉鴨腥味撈出控幹水。
2、白果去殼備用。
3、白蘿蔔去皮後切片，用蔬菜摸切出花樣。
4、鴨塊放入燉鍋中，倒入清水，水要沒過鴨塊，放入薑片，無花果、紅棗、少許冰糖、開蓋煮，煮沸後將上面浮起的泡沫和油撇出不要。
5、白果放入煮開的鴨湯中。
6、放入切好的 ...
材料：前腿肉、麻椒、姜、蒜、小米椒、蒜苗、油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、雞精；
製作步驟：
1、前腿肉先切成片，再切成絲；
2、肉絲用油、生抽、胡椒粉、生粉、料酒、雞精醃製；
3、麻椒、姜、蒜、小米椒，蒜苗分別切好；
4、鍋中倒入油，中小火將麻椒放入爆香，將麻椒倒掉不用；
5、轉大 ...
1、材料：三七15克，川貝母12克，雪梨6個，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白礬適量。
2、將糯米淘洗乾淨，蒸成米飯；冬瓜切成黃豆大顆粒；三七、川貝母打碎； 白礬溶化成水。
3、將6個雪梨去皮後，在有蒂一頭刀切下一塊為蓋，用小刀挖出梨核，再把它們浸沒在白礬水內，以防變色，然後將梨在沸水 ...