1、大米與小米放入電飯煲中淘洗乾淨，按煮飯鍵；
2、煮成二米飯；土豆去皮切塊入鍋中蒸熟；辣椒切塊；
3、白菜葉，蔥，香菜洗淨瀝乾水分；豆瓣醬準備好；
4、雞蛋打散後加入少量水入鍋中劃散成塊後盛出；
5、辣椒入鍋中炒至變軟；加入豆瓣醬小火翻炒出香味；
6、加入清水燉煮一分鐘；加入雞蛋翻炒均勻盛出；
7、土豆泥搗碎，將蔥與香菜撕碎，加入炸醬與二米飯攪拌均勻；
8、放在白菜上用手捧起即可食用。
1、大米與小米放入電飯煲中淘洗乾淨，按煮飯鍵；
2、煮成二米飯；土豆去皮切塊入鍋中蒸熟；辣椒切塊；
3、白菜葉，蔥，香菜洗淨瀝乾水分；豆瓣醬準備好；
4、雞蛋打散後加入少量水入鍋中劃散成塊後盛出；
5、辣椒入鍋中炒至變軟；加入豆瓣醬小火翻炒出香味；
6、加入清水燉煮一分鐘；加入雞蛋翻炒均勻盛出；
7、土豆泥搗碎，將蔥與香菜撕碎，加入炸醬與二米飯攪拌均勻；
8、放在白菜上用手捧起即可食用。
1、大米與小米放入電飯煲中淘洗乾淨，按煮飯鍵；
2、煮成二米飯；土豆去皮切塊入鍋中蒸熟；辣椒切塊；
3、白菜葉，蔥，香菜洗淨瀝乾水分；豆瓣醬準備好；
4、雞蛋打散後加入少量水入鍋中劃散成塊後盛出；
5、辣椒入鍋中炒至變軟；加入豆瓣醬小火翻炒出香味；
6、加入清水燉煮一分鐘；加入雞蛋翻炒均勻盛出；
7、土豆泥搗碎，將蔥與香菜撕碎，加入炸醬與二米飯攪拌均勻；
8、放在白菜上用手捧起即可食用。
1、大米和小米（2：1）燜成二米飯。地道的二米飯是將大米和小米用水煮開，然後撈出再蒸的撈蒸飯。
2、做土豆泥：鍋放油燒熱，放去皮洗淨切小塊的土豆炒香。，加沒過土豆的水量和十三香大火燒沸，改小火蓋上鍋蓋燜幾分鐘。
3、土豆塊軟了，而且鍋裡還要多留點湯（不然土豆泥太乾），再用飯勺背將土豆塊搗碎成泥，如果太稀可以開火收一下湯汁，一定不要太乾，不用放鹽，因為雞蛋醬是鹹的。
4、打飯包所需的雞蛋醬做法：鍋放油，不用燒熱就放入攪打均勻的雞蛋液，用筷子快速攪成碎雞蛋花。
5、放入用水稀釋的東北醬炒香沸騰即可。醬要是幹可以再加點水，成品最好是粥狀的濃度。
6、打飯包的所有材料：大白菜葉、香菜、小蔥、二米飯、土豆泥、雞蛋醬、香酥土豆絲、壓碎的香辣酥。
7、打包的方法：取一張（白菜葉如果小的話就用2張）白菜葉，放上二米飯、土豆泥、雞蛋醬拌勻，在上面放上用手撕碎的小蔥、香菜和炸好的土豆絲和香辣酥，包成四方包袱狀，兩手拿著吃。