土豆炒腰片的家常做法

　　1、主料：豬腰一個、土豆一個。

　　2、輔料：青椒適量、蔥適量、花椒適量、生抽適、量料酒適量、醋適量、鹽適量、紅辣椒適量、姜適量。

　　3、鍋內油熱倒入蔥、姜、花椒、紅辣椒炒香。

　　4、加生抽、料酒爆熟。

　　5、腰片撥一邊倒入洗淨的土豆片。

　　6、加青椒，加鹽、糖、醋，加水，大火炒熟，混合至入味收汁。

　　1、豬肝切成小片,用鹽和生粉醃15分鐘。

　　2、土豆去皮洗淨,切成絲。

　　3、青椒切成圈圈熱油鍋,滑炒一下豬肝,變色後馬上裝起待用。

　　4、鍋裡再放油,燭炒土豆。

　　5、放青椒同炒，放豬肝。

　　6、放鹽和雞精調味後即可起鍋。

　　土豆炒洋蔥是一道很常見且很受歡迎的家常菜，做這道菜時要注意諸多細節。下面扒拉小編就為大家介紹怎麼做土豆炒洋蔥。快來看看吧。

　　1、準備土豆兩個，青椒一個，洋蔥一個，鹽5g，醬油10g，味精10g。

　　2、土豆洗好削皮切片，青椒切條，洋蔥切絲。

　　3、土豆片放入油鍋裡炸。

　　4、放入洋蔥炒，6成熟時放入青椒，放入鹽，糖，味精調味即可。