1、材料：牛肉500克，西紅柿500克，土豆兩個，洋蔥100克。調料：鹽5克，姜5克，花生油25克。
2、牛肉洗淨後切成3釐米大小的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血汙待用；
3、土豆削皮後切3釐米左右大小的塊狀；
4、洋蔥分成3釐米左右的條狀；
5、西紅柿經開水燙後，去皮，用刀切成小塊；
6、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒；
7、入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯；
8、燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土豆散裂，加入洋蔥片和精鹽；
9、再改大火蒸燒沸1至2分鐘即可。
土豆燉牛肉是一道鮮甜可口的美食，食材主要是牛肉和土豆，下面本篇介紹怎麼做土豆燉牛肉，做法簡單，主要土豆加牛肉燉煮而成。
鍋內倒入食用油。
放入蔥花，爆香。
倒入牛肉粒。
大火煸炒至變色。
加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒。
倒入土豆塊，翻炒均勻。
倒入清水，以沒過牛肉為準。
小火燉40分鐘。
出鍋裝盤，土豆燉牛肉已經做好了。
1、【主料】牛肉200克、土豆3個、紅蘿蔔1/2個、荷蘭豆、豆角30克。
2、【輔料】生薑片 2片、洋蔥絲、魔芋絲、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
3、方法：將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鐘。將紅蘿蔔去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝乾水，切成段，將薑片切成絲。
4、將牛肉、薑絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿蔔一起炒。加入適量的白酒 、高湯用小火煮。再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鐘。加入醬油後再煮5分鐘，倒入豆角煮5分鐘即可。
1、食材：牛腩2斤，西紅柿2個，土豆2個，大蔥1根，姜1塊，花椒約30粒，桂皮1塊，八角2個，山楂幹1小把，香菜2根，生抽5湯匙（75ml），老抽2湯匙（30ml），鹽1茶匙（5克）。
2、牛腩切成3cm大小的方塊，洗淨後放在清水中浸泡20分鐘，將血水倒掉，再反覆清洗2次。
3、把牛腩放入鍋中，倒 ...
一、原料：
土豆、蔥、姜、大蒜、青紅椒、牛肉。
二、步驟：
1、土豆切塊、蔥切斷、薑切片、大蒜切片、青紅椒切小丁；
2、牛肉切塊用水洗淨；
3、炒鍋燒熱，放油，蔥薑蒜爆鍋，放入牛肉，紅辣椒翻炒；
4、倒入適量白酒，少量豆豉醬、生抽、老抽，少量糖、醋、鹽；
5、翻炒均勻後，鍋中加 ...
原料：牛肉，土豆，胡蘿蔔。
調料：食用油，薑片，生抽，紅酒，鹽，雞精，幹辣椒，蔥花。
步驟：1、牛肉切方塊，土豆洗淨去皮切塊。
2、鍋中燒水，水開後放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝乾。
3、炒鍋熱油至5分熟，放薑片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。
4、加入足量 ...
1、牛腩500克、土豆1個、青椒1個、沙茶醬1勺。
2、做法：牛肉解凍（放在袋子裡水裡泡軟），放在碗里加入鹽、生粉、生抽、少許油，大約醃製30分鐘。
3、土豆洗淨削皮，切成塊。青椒選取長條形的，直接切成圈圈狀。
4、鍋內放入油，熱了後，加入土豆翻炒，加入鹽調味。盛出備用。
5、再倒入一些油 ...
咖哩土豆牛肉做法：
1、土豆洗乾淨切塊待用，牛肉洗乾淨下鍋裡煮15分鐘撈起待用；
2、鍋中少許油，倒入洗淨的土豆塊，翻炒幾分鐘，然後加入咖哩塊；
3、混炒咖哩塊和土豆塊，把咖哩炒化，加入一碗水，燒開後把土豆咖哩盛起來待用；
4、鍋中少許油，油熱放蒜末爆香一下，倒入煮過的牛肉煸炒，加入料酒， ...
1、牛肉洗淨後切成3釐米的塊，隨冷水入鍋燒經沸，去除浮沫，撈出再用清水洗淨血汙待用；土豆削皮後切3釐米大小的塊；洋蔥分成3釐米左右的片；西紅柿經開水燙後，去皮，用手撕成小塊。
2、鍋內入油燒熱至六七成熱時，放生薑片爆香炒一會兒；入牛肉和土豆翻炒數十次後，加西紅柿和清湯；燒沸後再改用中火燉至牛肉鬆軟，土 ...
1、蔥切段薑切片，準備好香料。取兩個番茄去皮後打成泥。將牛肉洗淨切塊。鍋內放涼水，加入一勺料酒，牛肉涼水入鍋煮至水開肉變色後撇去浮沫撈出。鍋內放少量油，倒入香料爆香後放入蔥姜。將焯水後的牛肉倒入鍋中翻炒約1分鐘。
2、將牛肉倒入電壓力鍋，加入適量清水，加入打碎的番茄泥燉30分鐘。燉牛肉時，切好土豆。牛 ...