土豆燜雞怎麼做好吃

　　1、準備土豆、三黃雞、蒜頭、生薑、香蔥、青椒、醬油、冰糖；

　　2、將三黃雞洗淨剁塊備用，土豆去皮洗淨切滾刀狀，蒜頭切片，生薑切絲香蔥切段，青椒切塊；

　　3、在鍋中加入食用油，大火燒至8分熱，將土豆中火炸製表面微焦，撈出備用；

　　4、在炒鍋中加入適量食用油，下入蔥白、蒜片和薑絲煸出香味；

　　5、倒入雞塊翻炒，炒至雞塊顏色變白，水分收幹，淋入醬油，加入一小塊冰糖；

　　6、再加入200ml左右的清水。將土豆倒入翻炒；

　　7、之後加蓋中火燜煮，燜至水分快乾的時候，開蓋加入青椒大火收汁；

　　8、下入蔥段，出鍋，裝入盤中即。

　　一.材料：雞肉500克、土豆300克、姜適量、生抽適量、白糖適量、食鹽適量、老抽適量。

　　二.方法步驟：

　　土豆去皮，雞肉洗淨。雞肉斬塊，薑切片，土豆切塊用清水浸泡。燒熱油，倒入雞肉翻炒。炒至變色，加入砂糖翻炒，再倒入生抽炒香。加入老抽炒至上色。加入土豆翻炒，倒入適量熱水。大火燒開，轉中火燜至軟，最後大火收汁即可。

　　1、主料：琵琶雞腿400g，土豆3個，輔料：洋蔥2個，胡蘿蔔1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片，調料：韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。

　　2、洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿蔔切塊兒;薑切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。

　　3、將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鐘；然後，加入胡蘿蔔再炒2、3分鐘；炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。

　　4、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鐘。

　　5、將土豆帶皮洗淨後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鐘。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。

　　6、往已經煮了10分鐘的菜裡，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鐘。

　　7、待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。