1、主料:麵粉500克、胡蘿蔔200克、土豆200克、油30毫升、香蔥50克、鹽1克、花椒2克;
2、麵粉中加入開水,慢慢將麵粉攪拌均勻,揉成麵糰醒十分鐘,麵糰取出再次揉光滑,分成大小均勻的劑子;
3、盤子中抹油,將面才擀成薄片,在擀好的面片上再抹層油放入盤子中,相同的方法一直將麵糰擀完,擀好的麵皮蓋上保鮮膜放入冰箱裡,第二天做的時候再取出;
4、熱油爆香花椒和香蔥,下入胡蘿蔔絲先炒一會兒,下入土豆絲同炒,加入鹽和香蔥翻炒均勻後關火,另起一鍋,不用放油,直接下皮烙熟,加入炒好的配菜,卷好就可以開吃了。
1、用胡蘿蔔、青椒炒好的土豆絲待用。
2、準備麵粉和雞蛋。
3、然後加花椒粉、鹽調成稀一點的麵糊。
4、電餅鐺燒熱刷一層油,倒入麵糊攤平。
5、待雞蛋餅定型成熟後,放一些土豆絲在餅的一側。
6、用一雙筷子,從鍋子的頂端開始,朝著自己胸前的方向,把雞蛋餅和土豆絲捲起來。
7、卷完後從中間切一半裝盤即可。
1、雞蛋2個,油適量,番茄醬適量,生菜適量,鹽適量,大蒜適量,培根適量。
2、將雞蛋打入碗中,加入小半勺鹽,攪拌均勻至蓬鬆。
3、將油鍋加熱,倒入油加熱,加入攪拌好的雞蛋,煎熟,盛出。
4、將培根加入鍋中,煎至一面變色時,翻邊煎另一面,待培根煎熟後,下入蒜子煸香,接著加少許鹽調味,就可以出鍋了。
5、將煎好的雞蛋皮平鋪好,放上培根、生菜,捲起來,然後切段,再澆上番茄醬調味,一道美味的雞蛋卷餅就可以盡情享用了。
1、在麵粉中加入少於麵粉50%的溫水和麵,面揉到一定勁道就可以了。
2、將水海帶洗淨切碎,與姜碎、蒜碎一起涼拌,加適量的鹽與雞精。
3、生菜選幾片就夠了,洗淨後切成小片,具體大小自己掌握,最好是小一點。
4、香菜和蔥洗淨,剁碎,也放在一邊備用。
5、倒入1/3鍋的油,大火熱鍋,中火燒油。
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1、麵粉加水,酵母,鹽混合成團。
2、混合好後的麵糰,發酵至兩倍大,分成三份。然後將每份擀成圓餅形,越薄越好。
3、平底鍋加熱,用小火烙至底面有些焦點即可取出。如果有氣泡,可以用牙籤扎破。只烙一面,這樣利於好卷。
4、瘦肉洗淨備用。
5、切成肉絲。
6、加入生抽,料酒和澱粉,還可以再加 ...
1、食材:雞蛋四個、胡蘿蔔一根、萵筍一根、土豆一個、鹽適量、蔥適量、清水適量、麵粉適量。
2、胡蘿蔔、土豆、萵筍削皮。
3、胡蘿蔔、土豆、萵筍切絲,土豆絲清水洗兩遍去掉澱粉,蔥切碎成蔥花。
4、雞蛋打入盆中打散,放入胡蘿蔔絲、土豆絲和萵筍絲拌勻,加入適量水拌勻,加入蔥花拌勻,加入適量麵粉及鹽拌 ...
1、主麵糰材料:麵粉250克,溫水160克左右(此麵糰可以製作三份的量)。
油酥材料:麵粉25克,油50克,蔥段、薑片、八角、桂皮、花椒(以及家裡能找到的香料)。
配料:香蔥、鹽。主麵糰中的麵粉用溫水揉至光滑(面儘量和的軟一些)。
2、蓋溼布醒20分鐘。
3、醒面的同時製作油酥:把蔥姜等香 ...
土豆絲捲餅的餅上可抹黃醬,甜醬,鹹醬,辣醬。
製作土豆絲捲餅所需食材:土豆一個、彩椒四分之一個、蒜苗10根、蔥花少許、花椒粉少許、鹽少許、醋少許、麵粉80克、清水240克、蔥花10克、雞蛋2個、醬適量、香菜2根、油辣子適量。
土豆絲捲餅製作方法如下:
1、將土豆去皮洗淨切成細絲放入清水中洗去表 ...
1、材料:南瓜豆渣1碗、麵粉(約半碗)6小匙、雞蛋1個、蘋果醬適量、熟黑白芝麻適量。
2、雞蛋打入碗中攪散。
3、加入南瓜豆渣攪拌均勻。
4、加入麵粉。
5、攪拌均勻後靜置15分鐘。
6、15分鐘後加入黑白芝麻並攪拌均勻。
7、平底煎鍋中到入少許玉米油並抹勻,然後開小火將鍋燒至五成 ...
1、珍妮珍饈三文魚腸2根,冠利沙拉醬適量,速凍手抓餅2張,生菜2片,芝士片2片,胡蘿蔔一根,雞蛋一個。
2、胡蘿蔔洗淨後切成絲備用。
3、三文魚腸放入水中煮熟撈出瀝乾水分。
4、平底鍋加熱,放入手抓餅攤熟後取出。
5、雞蛋打散,放入平底鍋攤平,然後切成絲。
6、然後把煮熟的三文魚腸,放 ...