土豆肉片卷怎麼做

　　1、材料準備：土豆2個，豬肉130g，食鹽、雞粉、番茄醬、生粉、胡椒粉、調和油均適量。

　　2、豬肉洗淨後切片；肉片用食鹽、澱粉、香油抓勻，醃製片刻。

　　3、土豆去皮洗淨後切成稍厚一點的片，用清水浸泡片刻，土豆撈出，瀝乾水分。

　　4、炒鍋燒熱，倒入植物油；植物油燒熱後，放入豆瓣醬紅油炒香。

　　5、放入肉片翻炒至顏色變白。

　　6、放入土豆片翻炒，加入適量清水，燜煮片刻。

　　7、食材快熟時，調入生抽，調入食鹽和雞精，接著再翻炒均勻關火即可。

　　1、用料：土豆1大/2中、五花肉100g/四分之一條、豆瓣醬、幹辣椒、香菜、洋蔥半個、蔥薑蒜、辣醬 。

　　2、土豆切薄片，蔥薑蒜切塊，洋蔥切塊，五花肉切片。

　　3、土豆瀝乾，平底鍋內倒油煎土豆，煎至兩面金黃盛出備用。

　　4、起鍋稍加油，油熱下五花肉翻炒變色，推至一邊。

　　5、下辣醬，郫縣豆瓣醬，花椒粒，幹辣椒炒出紅油。

　　6、加蔥薑蒜翻炒。

　　7、加土豆片翻炒，加少許糖，生抽，和半碗水炒勻。

　　8、入味後加洋蔥，翻炒到半生，出鍋撒熟芝麻。

　　1、主料：土豆2個、西紅柿1個。

　　2、調料：食鹽適量、姜適量、植物油適量。

　　3、番茄切片，姜切絲，如果喜歡脆的，或者鍋不是不沾的，可以泡一下土豆片。

　　4、炒鍋裡放油，煸香薑絲，放入土豆片不斷翻炒，炒至有些透明。

　　5、放入番茄塊，加一些鹽，小火燒。

　　6、加一些鹽，燒入味即可。