1、將雞蛋打散加入鹽蔥花調味攪拌均勻。
2、將洗淨切絲的土豆加入雞蛋液中。
3、將土豆絲和雞蛋液加入少許水，可以使整出來的蛋羹更嫩，再滴入兩滴香油攪拌均勻，蛋液最好剛剛沒過土豆絲，上鍋蒸熟。美味的土豆雞蛋羹就做好了。
1、將雞蛋打散加入鹽蔥花調味攪拌均勻
2、將洗淨切絲的土豆加入雞蛋液中
3、將土豆絲和雞蛋液加入少許水（可以使整出來的蛋羹更嫩）再滴入兩滴香油攪拌均勻，蛋液最好剛剛沒過土豆絲，上鍋蒸熟
1、主料：雞肉300克、土豆200克。
2、調料：咖哩粉10克、生抽2湯匙、白糖咖哩粉10克、生抽2湯匙、白糖1/2湯匙、生粉1/4湯匙、紅辣椒1個、蔥1根、料酒1/2湯匙。
3、烹製方法：雞洗乾淨後斬件，土豆去皮滾刀切小塊，咖哩粉用少量清水兌開；雞肉用2湯匙生抽、1/4湯匙生粉、1/2湯匙白糖、1/2湯匙料酒醃10分鐘入味；熱油鍋，放進土豆塊，中小火煎至金黃；撈起雞塊放進鍋裡，煎至雞肉變白色。
4、把醃雞的醃料和兌好的咖哩粉水倒進鍋翻炒均勻，加進半碗清水，中小火燜煮10分鐘。裝碟後，用蔥花和紅椒裝飾。
1、雞肉剁成小塊。
2、土豆、茄子去皮切塊，辣椒切片。
3、蔥姜、八角、香葉準備好。
4、炒鍋放多一些的花生油，油熱後分別放入土豆、茄子炸熟撈出、再放入辣椒稍炸撈出備用。
5、鍋中留底油，放入白糖炒至白糖溶化
6、放入雞塊煸炒至雞塊變色
7、放入八角、香葉、倒入醬油煸炒幾下。
...
1、雞肉冷水下鍋，倒2勺料酒、幾片薑片、2顆八角和10粒左右的花椒。
2、大火燒開水，雞肉煮發白就撈出衝冷水。煮雞肉的高湯不要扔掉，燉雞的時候還有用
3、雞肉飛水的時候，土豆和胡蘿蔔切塊，板栗去殼去皮，油豆腐對半切。
4、開始炒雞啦！爆香蔥段和薑片
5、雞肉下鍋翻炒
6、倒一勺郫縣豆瓣 ...
原料：雞腿
輔料：土豆、姜、草果、八角、五香粉、花椒
步驟：
1、雞腿洗淨，切塊，在放些五香粉，料酒，醃製一會。
2、姜拍扁，蒜切片，土豆切厚片。
3、放油，油熱後，放入姜，蒜，草果，八角，花椒稍炒一會。
4、在放入雞肉，炒至變色，再放入土豆炒一會，放點老抽，上色。
5、放少點 ...
1、將雞蛋打散加入鹽蔥花調味攪拌均勻
2、將洗淨切絲的土豆加入雞蛋液中
3、將土豆絲和雞蛋液加入少許水（可以使整出來的蛋羹更嫩）再滴入兩滴香油攪拌均勻，蛋液最好剛剛沒過土豆絲，上鍋蒸熟 ...
1、雞肉冷水下鍋，倒2勺料酒、幾片薑片、2顆八角和10粒左右的花椒。
2、大火燒開水，雞肉煮發白就撈出衝冷水。煮雞肉的高湯不要扔掉，燉雞的時候還有用
3、雞肉飛水的時候，土豆和胡蘿蔔切塊，板栗去殼去皮，油豆腐對半切。
4、開始炒雞啦！爆香蔥段和薑片
5、雞肉下鍋翻炒
6、倒一勺郫縣豆瓣 ...
1、將解凍的魚塊用刀稍稍切碎一下，因為一會還要和雞蛋一起攪拌，所以不用太碎。
2、找個微波專用碗，打2個雞蛋在裡面（貓咪少的家庭，放一個即可），打碎，就像要攤雞蛋那樣打就行。
3、然後將碎魚塊放到雞蛋裡面，再加入少許的鹽，攪拌一下。
4、蓋上保鮮膜放入微波爐內，大火加熱3到4分鐘；中途可以取出 ...
1、把兩個雞蛋打碎放入碗中，用筷子或者勺子，攪拌均勻，等顏色，是同一顏色即可。
2、把火腿切成碎丁，分成兩部分，其中一部分放入雞蛋中，攪拌均勻。不過最後是沉底。
3、加入水，期初，只是單純的放入雞蛋，發現一點兒也不嫩，後來才知道是沒有加水的原因，水不要過多，過多，蒸完後，發現裡面還是有水。
4 ...