土鯰魚怎麼做才好吃

　　土鰱魚可以做紅燒鰱魚、剁椒鰱魚、家常土鰱魚等。以家常土鰱魚為例，需準備食材：鯰魚、大蒜、姜、蔥、料酒、蠔油、胡椒粉、香菜、芡粉、雞精、豆瓣醬、辣椒麵、花椒粒、化豬油、醋、生抽、老抽、白糖、泡辣椒。共分為5個步驟，以下是家常土鰱魚的詳細操作：

　　第一步：調料處理

　　姜蒜切片，泡辣椒、豆瓣剁細備用，香料、花椒放到一起備用。

　　第二步：魚處理

　　魚加工後用料酒、鹽、芡粉醃好備用。

　　第三步：加調料

　　油燒至冒煙，加入香料、姜蒜片炒香，轉小火放入豆瓣醬、泡辣椒、幹辣椒粉，加糖，加水。

　　第四步：倒入魚肉

　　倒入魚肉，煮10-15分鐘左右，撒上花椒粉和辣椒粉，鍋中將油燒至冒煙淋在面上，撒上香菜即可。

　　第五步：完成

　　完成出鍋。

　　總結：以上就是關於土鯰魚怎麼做才好吃的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　1、洗淨去皮的土豆切成厚片，切條，改切成丁。

　　2、洗淨的五花肉切小塊，待用。

　　3、熱鍋注油燒熱，倒入五花肉，翻炒香。

　　4、倒入八角，快速炒香，倒入土豆，炒勻。

　　5、加入少許料酒、生抽，炒勻。

　　6、注入適量清水，翻炒均勻。

　　7、蓋上鍋蓋，煮開後轉小火煮10分鐘至食材熟軟。

　　8、掀開鍋蓋，倒入熟粗麵，翻炒片刻。

　　9、加入蒜末、鹽、雞粉、蔥段，炒勻調味。

　　10、淋入少許老抽，翻炒均勻上色。

　　11、關火後將炒好的面盛出裝入盤中即可。

　　1、將絲瓜去皮，去皮後放在水裡泡三分鐘（因為泡後的絲瓜容易切）；然後將絲瓜切碎，剁成泥狀；將土雞蛋打在裝著絲瓜的盤裡。

　　2、新增一定量的蜂蜜，並倒進水（雞蛋和水以1：6的比例），進行充分的攪拌。

　　3、將攪拌後的絲瓜雞蛋連盤一起放進電磁爐的鍋或者電飯煲裡蒸。

　　4、蒸熟後，把盤放在涼水上面進行冷卻，最好是放在冰箱裡冷卻，這樣就可以吃了！