在家怎麼做草莓馬芬

　　1、準備雞蛋2個、植物油45g。在碗中加入兩個雞蛋,45克的植物油,45克的白砂糖。攪拌融合。

　　2、再加入100克的低筋麵粉,五克的泡打粉攪拌均勻。

　　3、加入切好的新鮮草莓丁50克。攪拌均勻。倒入瑪芬杯中放上草莓片。放入烤箱,上下火180度,烤15分鐘。

　　用料 ：雞蛋4只、黃油149克、鹽3克、糖粉62克、牛奶41克、低筋麵粉270克、泡打粉8克。

　　做法：

　　1、黃油隔溫水融化待用。

　　2、全蛋液加糖粉和鹽，低速打散，至看不到糖粉顆粒。

　　3、加入融化的黃油，打至黃油融合。

　　4、加入牛奶打至融合。

　　5、過篩低筋麵粉和泡打粉進去，用刮刀翻拌至無顆粒的蛋糕糊。

　　6、把蛋糕糊裝入紙杯七分滿。

　　7、送入預熱好溫度的烤箱，上下火160度，烘烤30分鐘。

　　8、出爐。

　　1、食材：全蛋750g、鹽7g、白砂糖262g、低筋粉337g、抹茶粉12g、蛋糕油35g、牛奶125ml、色拉油125ml、泡打粉5g、草莓20、糖粉10g。

　　2、打蛋缸中放入全蛋，鹽和白砂糖，裝上打蛋球，先中速攪拌均勻，然後高速打發至糖化。此時顏色發白，體積是原來的兩倍，再加入泡打粉和低筋粉，低速攪拌。再加入抹茶粉和蛋糕油，低速均勻攪拌。緩慢加入牛奶和色拉油，低速均勻攪拌。打好的麵糊呈向下的流體狀態。

　　3、將圓形紙託放在方形烤盤上。把麵糊裝入裱花袋，擠在圓形紙託內，七分滿。放上草莓，草莓會慢慢沉下去，成為夾心。震出氣泡後放入烤箱。上火190度，下火170度，烤20分鐘。

　　4、放上草莓，撒上糖粉，進行裝飾即可。