1、用料：麻蝦500克、食用油（色拉油或豆油）適量、鹽適量、姜、蔥適量、料酒適量。
2、從市場買回新鮮麻蝦，先仔細分揀雜物。再用紗布墊在漏藍內，將麻蝦倒入漏藍，用清水沖洗乾淨。瀝乾水分用適量鹽拌勻備用。
3、洗乾淨的麻蝦，鍋內放油燒熱，加入蔥薑末煸香。
4、加入麻蝦翻炒片刻，加入大約麻蝦1/3體積的水煮制。
5、依口味再新增適量的鹽。根據自己喜好可加入少量醬油或甜麵醬調味及調色，喜歡辣的加入辣椒醬。煮開一分多鐘就可起鍋。
6、盛出來，冷卻完全放涼後，裝瓶。
7、上澆1至2CM油，密封入冷藏室儲存。
1、對蝦摘去蝦頭。
2、蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨。
3、放入攪拌機，加入適量清水，打磨成細細的醬狀。
4、磨好的蝦醬放入適量的鹽。
5、裝入無油無水的乾淨瓶子裡，密封后放入冰箱保鮮發酵。
6、吃的時候，取一碗放入少許蝦醬，打入一個雞蛋。
7、加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。
8、在蝦醬上放入切碎的蔥花。
9、倒入熟花生油，攪拌均勻後入鍋蒸熟即可了。
材料：麵粉、發酵粉、青蒜、肉末、香料、孜然粉、花椒、幹辣椒、辣椒粉。
做法步驟：
1、在鍋中加入少量的油，放入孜然粒、花椒、幹辣椒爆香之後撈出；
2、放入肉末，滑炒至熟，瀝去多餘的油，加蒜末、辣椒粉、孜然粉拌勻等待用；
3、麵粉中加入少量的發酵粉，將面和成軟硬適中的麵糰，用擀麵杖，擀成厚一點的餅；
4、在餅的表面刷上一層蛋液，撒上炒好的肉末、蒜花；
5、放在烤箱中烘烤20分鐘，每5分鐘拿出來刷一次蛋液即可。
1、紅椒絞碎，加入白酒醃一會。
2、蒜絞碎備用。
3、大蝦去頭後，用水綽一下再去皮這樣做出來的蝦醬有嚼勁，如果不綽去皮剁碎炒的時候蝦肉會成坨。
4、大蝦剁碎，不用特別碎，太碎了吃的時候吃不到肉的感覺，我今天蝦肉是絞的，有點過於碎了。
5、鍋中放油，油量要儘量多，大火加熱後關中火，放入蒜末， ...
1、對蝦摘去蝦頭。
2、蝦頭剪去蝦鬚清洗乾淨。
3、放入攪拌機，加入適量清水，打磨成細細的醬。
4、磨好的蝦醬放入適量的鹽。
5、裝入無油無水的乾淨瓶子裡，密封后放入冰箱保鮮發酵。
6、吃的時候，取一碗放入少許蝦醬，打入一個雞蛋。
7、加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。
8、在蝦醬 ...
1、鐵藝樓梯扶手的製作過程一般都要先根據施工現場測量，畫出圖紙，設計出樓梯扶手的樣式，再去製作鐵藝樓梯扶手，後按照圖紙進行安裝。不管是樓梯的用料多少，表面處理及設計樣式等等都是不一樣的，所以基本都要訂做。
2、鐵藝樓梯扶手沒有很明確的價格，主要還是有鐵藝樓梯扶手的製作用料、難度等來決定。
3、鐵藝 ...
1、材料；鮁魚，蔥薑蒜，生抽，鹽，味精，油，醋，白酒，白糖，花椒大料。
2、把鮁魚洗淨裝盤，蔥薑蒜切片。
3、鍋裡放油放入一半的蔥薑蒜片炒香。
4、倒入鮁魚塊煎一兩分鐘後。
5、所有的調料【除了味精】全部放進去。
6、倒入清水，要沒過魚才好。
7、大火燒開後轉中火燉至湯汁粘稠。
...
1、溫水倒入一隻小盆裡，把魔芋粉倒入溫水中不停攪拌，等魔芋粉均勻化開後，再隔水加熱至80～90度，保持這個溫度約10分鐘後關火。
2、把食用鹼用少許水化成鹼水，倒入魔芋粉糊裡攪拌均勻。
3、再把小盆放回剛才的熱水裡，把熱水燒開後再繼續燒20分鐘左右，燒至魔芋豆腐成型並裡裡外外熟透。可以取出魔芋豆腐 ...
1、食材：黃花魚500克，花生油15毫升，鹽1克，醬油15毫升，蔥5克，姜2克，大蒜5克，醋15毫升，料酒10毫升，胡蘿蔔10克。
2、熱鍋放油，放入黃花魚。
3、煎一會放入蔥薑蒜。
4、依次放入料酒、醋、醬油。
5、加入適量水，湯汁收濃一些時放入少許鹽即可。
6、裝入盤中，放點胡蘿蔔 ...
1、把提前準備的材料倒入麵粉中攪勻，然後倒入溫水。
2、然後和成麵糰。
3、揉完面後，用保鮮膜封上，醒面3小時備用。
4、先將蔥和薑末倒在一起，用香油醃10分鐘備用。
5、然後五花肉餡倒入水攪勻，然後倒入生抽、料酒、料油、老抽。
6、一個方向攪拌均勻並攪拌至肉餡粘稠成團狀後，倒入雞粉、 ...