準備食材：雞蛋4個；麵粉；牛奶2袋；糖；葡萄乾；蜜豆；乳酪（沒有可以不加）。
先將雞蛋蛋黃和蛋清分離。
4個蛋黃，2包牛奶，3勺麵粉，3勺糖混合攪拌。
將蛋清用手動打蛋器打發，打到蛋清不下滴為止，邊打邊加糖2--3勺即可，巖一小勺即可，提甜味。
將打發的雞蛋清倒入牛奶麵粉混合物容器中，攪拌200下，直到兩者完全融合無顆粒和不融物為止。在高壓鍋內膽塗抹一層植物油，預熱，將蛋糕液到如，試個人口味可新增葡萄乾，蜜豆，或融化的乳酪。
建議使用智慧電飯鍋，按下蛋糕按鍵，四十分鐘後，蛋糕出爐了。
香香甜甜的蛋糕，底部有葡萄乾，蜜豆。如果放些乳酪，就是芝士蛋糕了。
吃的時候還可以搭配自己喜歡的果醬。
1、食材：電飯鍋，筷子，盤子，糖，牛奶，鹽，油，雞蛋，麵粉適量。
2、準備好3-4個雞蛋，少量麵粉，一包牛奶（盒裝牛奶也行）糖，油 ，鹽。
3、把雞蛋敲碎，把蛋黃跟蛋清分離。
4、用三根筷子打蛋清，蛋清打了差不多幾分鐘後，會出現泡沫，為了讓蛋糕更甜，加入半勺子鹽，還有一勺子糖。
5、然後繼續打，差不多打了20分鐘左右，直到蛋清慢慢變得粘稠狀，再放一勺子糖。
6、然後再繼續打，差不多過了十來分鐘，直到蛋清已經完全成奶油狀，粘到筷子上不會掉下來為止。
7、然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖，三勺子麵粉，六勺子的牛奶，然後輕輕攪拌幾下。
8、把剛才打好的蛋清倒入一半左右，輕輕攪拌。
9、攪拌均勻後，再倒入另外一半蛋清攪勻。
10、然後電飯鍋通電，預熱下，等電飯鍋內水分吸乾，有點熱後，拿出來倒入少許油。
11、把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內，輕輕震幾下，把氣泡震出來，預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。
12、然後按下電飯鍋的煮飯鍵，幾分鐘後會自動跳到保溫檔，然後用毛巾捂住通風處，悶20分鐘左右，然後接著再按下煮飯鍵，煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。
1、主料：雞蛋255克、玉米油40克、白砂糖30克、麵粉40克、牛奶40克。
2、準備好所需食材，並稱量好重量。
3、分離蛋清和蛋黃，分別用2個無水無油的容器盛放。
4、蛋清蓋保鮮膜備用，蛋黃放一旁。
5、將牛奶和玉米油混合。
6、過篩篩入低筋麵粉。
7、將油、牛奶、低粉混合均勻。
8、最後加入蛋黃。
9、攪拌成細膩的蛋黃糊備用。
10、取出蛋清，打蛋器開3擋，打至蛋清成乳白色的液態。
11、一次性加入白砂糖。
12、繼續打發至提起打蛋頭蛋白呈直立小尖。
13、取1/3打發的蛋白加入蛋黃糊中。
14、快速輕柔翻拌均勻。
15、再倒回剩餘的蛋白中，翻拌均勻。
16、至蛋糕糊細膩狀態。
17、取適量玉米油，把電飯鍋內膽底部薄薄擦一層。（此鍋不沾可不刷油）
18、將蛋糕糊從高處倒進電壓力飯鍋內膽裡，內膽輕輕震幾下，放進飯鍋槽。
19、鍋蓋鎖好，選擇福庫“萬能燉”功能，時間設定40分鐘，按“壓力煮飯/白米快速”開始烤制。（如用普通電飯鍋，選擇煮飯功能就好）
20、蛋糕烤制完成，取出倒扣，放涼後切塊。