培根乳酪鬆餅製作方法

　　1、主料：橄欖油15g、雞蛋一個、牛奶75g、綿白糖10g、鹽2.5g、糯米粉10g、麵粉70g、泡打粉3g、培根三片、乳酪五片

　　2、準備一個大碗加入橄欖油和一顆雞蛋打勻。

　　3、然後加入事先稱好的牛奶攪拌勻，再加入糖+鹽。

　　4、接著加入糯米粉+麵粉+泡打粉攪拌到無顆粒完全融合就好啦。

　　5、乳酪切成小塊，培根要稍微煎下也切成小塊，方便等下的操作。

　　6、把培根塊放入麵糊裡攪拌均勻。

　　7、加熱不粘鍋，然後把麵糊倒入不粘鍋內再放入三片乳酪,用勺子壓一下讓乳酪融入麵糊裡，等待氣泡慢慢超多就可以可以翻面煎了，然後出鍋。

　　1、培根香蕉卷的用料：培根、香蕉各適量。

　　2、準備好材料。

　　3、香蕉剝皮切成小段。

　　4、培根從當中切斷。

　　5、取一小段香蕉放在培根的一端。

　　6、捲起來，用牙籤固定住。

　　7、平底鍋燒熱後，放少量油，轉小火。把培根香蕉卷放入煎至表面變色即可。食用的時候可以撒上黑胡椒粒或者黑胡椒粉之類。

　　1、將無鹽奶油隔水加熱融化放到微涼；

　　2、將牛奶及蛋混和均勻之後加入融化的奶油攪拌均勻；

　　3、加入香草經及蜂蜜拌勻；

　　4、把液體部分加入奶油之中,用刮刀已切菜方式拌勻(避免過度攪拌讓麵粉出筋)；

　　5、拌勻之後上面蓋保鮮膜發酵40~50分鐘；

　　6、把鬆餅機預熱,預熱完之後麵糊取適量放入模中大約3~4分鐘即完成。