培根土豆泥丸子最正宗的做法

　　材料：土豆400g，培根適量，香蔥適量，黑糊椒碎，咖哩適量。

　　做法：

　　土豆洗淨去皮，切小塊，小塊點比較易熟；放入鍋隔水蒸15分鐘；壓碎成土豆泥；加一小勺鹽和兩勺橄欖油；加入在蒸土豆時侯準備好的培根，香蔥，胡椒碎和咖哩粉，全部拌勻；揉成小丸子後，在丸子均勻的刷少許油；在烤籃還刷少許油，把丸子輕輕的擺好後放入烤籃，再放入已經預熱五分鐘後的烤爐裡，200度烤15分鐘；外焦裡軟的土豆丸子，沾蕃茄沙司，也可以就這樣吃。

　　用料：雞蛋，生菜，培根，芝士片，黃瓜，番茄，丘位元沙拉醬。1、先將三明治的邊去掉。也可以不去；2、培根煎熟，根據個人口感煎老嫩程度；3、將煎好培根放一邊，油瀝乾。放在三明治上，加生菜色拉醬；

　　4、將芝士片蓋在培根上；

　　5、依次放上黃瓜，番茄，色拉醬；

　　6、最後一層放雞蛋；

　　7、沿對角線橫切三明治即可。

　　1、所需食材：土豆2個、紅椒1個、鹽2勺、醋2勺、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、辣椒適量。

　　2、將土豆洗淨刮皮。先將土豆切成整齊的大薄片這樣是切出均勻的絲的要點。

　　3、將土豆片切成細絲，用清水將切好的土豆絲泡去澱粉，（這樣炒出的土豆絲清爽不粘）。

　　4、將蔥切末、辣椒剪成小段（去籽）、蒜切末、紅椒切絲、姜切末。

　　5、鍋內放油放入花椒煸炒出香味。

　　6、將炸好的花椒撈出，備用。

　　7、鍋內放入蔥、姜、蒜末、辣椒段煸炒出香味。

　　8、放入泡好的土豆絲。煸炒土豆絲倒入醋烹出香味。

　　9、放入適量鹽調味。放入紅椒絲炒勻。最後放入蒜末提味，翻炒均勻即可出鍋即可。