塑膠桶能醃鹹菜，如果醃製數量大，儲存時間長的，一般用缸醃。醃製半乾鹹菜，如香辣蘿蔔乾、大頭菜等，一般用壇醃，因罈子肚大口小，便於密封，醃製數量極少，時間短的感菜，也可用小盆、蓋碗等。醃器一般用陶甕器皿為好，切忌使用金屬製品。
蔬菜在醃製過程中，還會產生致癌的亞硝酸化合物，易誘發癌症，特別是如果蔬菜本身就不新鮮，甚至已經發生黴變了，那麼其致癌作用更為明顯。在製作醃菜時，為了降低鹹菜中亞硝酸鹽的含量，可以放點維生素C，比如1公斤白菜放4粒維生素C。放入維生素C的作用主要是阻斷亞硝酸鹽的生成，而且還能防止鹹菜生黴，減少酸敗和異味。鹽也要放夠量，要醃透。用鹽不足，細菌不能被完全抑制，會使菜中硝酸鹽還原成有害的亞硝酸鹽。
1、塑膠桶可以儲存大米，建議使用食品專用的塑膠桶，不要使用裝塗料、化工原料的塑膠桶。大米是日常生活中最常見的食物之一，有著極高的營養價值，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品。
2、大米中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪和B族維生素等，人體所需90%以上的的營養元素幾乎都能提供。
3、大米的貯存有著較多的影響因素，比如說溫度、水分等，陳米往往不好吃是因為在貯存過程中，大米中的澱粉、脂肪和蛋白質發生了變化，已經失去了原有的口感。
黑豆和白蘿蔔能醃鹹菜的做法如下：
主料：鹹菜疙瘩半個、尖椒1個。
輔料：油適量、鹽適量、熟黑豆適量、蔥適量、姜適量。
步驟：
1、鹹菜疙瘩切條；
2、清水浸泡30分鐘，去除多餘的鹽分；
3、尖椒切圈、蔥切片姜切絲；
4、炒鍋倒油下蔥，姜，炒出香味；
5、倒入疙瘩條翻炒；
6、放尖椒翻炒；
7、倒入熟黑豆；
8、翻炒均勻；
9、出鍋裝盤。
塑膠桶可以醃鹹鴨蛋。因塑膠有抗腐蝕能力強，不與酸、鹼反應的特性，故可以用塑膠瓶醃雞蛋。鹹鴨蛋，又叫青皮、青蛋、鹽鴨蛋、醃鴨蛋，古稱鹹杬子，是中國特色菜餚。鹹鴨蛋在中國歷史悠久，深受老百姓喜愛，在市場上也備受喜歡。
鹹鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經過醃製而成的再製蛋，營養豐富，富含脂肪、蛋白質及人體所需的各 ...
1、韭菜洗淨控幹水分。
2、將控乾的韭菜切成小段，長度不限按個人喜好，隨後將尖椒切碎，放在旁邊備用。
3、將韭菜放入碗中，並向碗中放入薑末、蒜末和切碎的尖椒，並加入鹽和糖，鹽需多放。
4、將放好佐料的韭菜攪拌均勻。
5、將韭菜放入保鮮盒或罐頭瓶中，冰箱冷藏一天後即可。 ...
花菜葉子醃製方法：
1、我們要先吧買回來的花菜葉清洗乾淨，再把它放在通風的地方涼幹它。
2、同時也要把所用到的工具清洗乾淨，不能有水分，例如鍋子、菜刀那些。
3、我們要把花菜葉用刀切開。
4、把姜切碎、切幾個辣椒備用（不喜歡吃辣的可以不放辣椒）。
5、把花菜葉倒進鍋裡翻炒一會。
6 ...
1、洋姜發芽了能吃。
2、洋姜經過證明是沒有任何的有毒物質的食物，還含有較多的澱粉，是一種營養成分很高的食物，發芽之後也不會生成一些有毒有害物質，因此是可以食用的。但是洋姜發芽之後，為了給洋姜芽的部位供給能量，洋姜內部的澱粉、蛋白質、維生素、礦物質等成分都會消耗，因此口感和營養成分有一定的變化。 ...
塑膠桶能長期儲水吃。塑膠桶在高溫或燃燒的情況下才釋放有毒氣體。有的塑膠製品是無毒的。塑膠桶的材料多采用聚乙烯、聚丙烯等塑膠吹塑、注塑而成，用於農藥、醫藥、食品、五金電子、機電等行業液體、固體物品的外包裝。
塑膠桶介紹塑膠桶多用於各種液體的儲存和運輸，對特殊的危險品包裝具有良好的特性，它有不易碎、不生鏽 ...
青番茄能醃鹹菜吃。
原料：青西紅柿2000克，鹽1000克。
做法：
1、將紅透的青西紅柿用開水燙一下去皮，涼後放放缸內，一層青西紅柿一層鹽，蓋好存放7天，在此期間有發酵日冒氣泡的現象，這是正常的，沒有變質。
2、然後用紙條把蓋密封起來，放在陰涼通風處所，到冬季可以拿出來炒菜、做湯。
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花生米醃鹹菜的原料與方法：
主料：花生米300克。
步驟：
1、花生米洗乾淨，放淡鹽水中泡一個小時左右；
2、準備好配料，八角2粒，大蒜3粒去皮，生薑一小塊切絲，五香粉一包，倒入四分之一包；
3、取出鍋，放兩大碗水，開中火，燒開水後把泡好的花生米放進去煮兩分鐘；
4、用撈子把花生米 ...