夏天可以做糯米酒嗎

　　夏天可以做糯米酒。夏天是做糯米酒的好時候，發酵2天就出酒，口感軟綿，好喝不上頭。糧食酒裡面的糯米酒是大家比較喜歡的，有股特殊的米香味，酒精含量也不高，做好的米酒，可以做成米酒湯，還能用來蒸饅頭，用米酒蒸饅頭是非常香的，連酵母都省略的。

　　懷孕期間儘量不要吃釀的糯米甜酒，在懷孕期間不要服用一些刺激性的飲品，比如酒，咖啡，濃茶等，可以多喝一些水，牛奶，果汁等，這樣都利於胎兒的生長髮育。米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀製，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發酵而成的一種甜米酒。其釀製工藝簡單，口味香甜醇美。含酒精量極低，因此深受人們的喜愛。我國用優質糙糯米釀酒，已有千年以上的悠久歷史。米酒已成為農家日常飲用的飲料。現代米酒多采用工廠化生產。

　　孕婦不可以吃糯米酒，在任何情況下，只要是孕婦都不能喝一點點酒。孕婦在懷孕期間不可以吃酒，酒中也含有一定量的酒精濃度。孕婦過量食用酒精就會透過胎盤進入胎兒體內,影響細胞的分裂,不利於胎兒的大腦或其它器官的發育。