1、準備主料尖椒 5個，調料有大蒜3瓣，白胡椒粉 半勺， 香油一勺 ，生抽兩勺，食鹽半勺，雞精 一小勺。
2、燒一小爐木碳，因為用木碳燒烤味道最好且對食品也更安全。
3、把清洗好並濾好水的尖椒置於烤架上。
4、烤成蔫皺時就可翻一邊烤。
5、烤好的尖椒要一個個的去皮。
6、用剪刀剪去蒂與把。
7、去籽並撕成條。
8、放入切好的蒜末、食鹽、香油、生抽、白胡椒粉、雞精各少許，一起拌勻。
準備食材：火腿200克、青椒50克、紅椒50克、蔥、姜、蒜適量、料酒10克、白糖5克、鹽2克、雞精2克。
熱油下蔥薑蒜爆香。
倒入料酒煸香。
倒入火腿片翻炒2分鐘。
倒入青紅椒翻炒一分鐘。
倒入調料翻炒均勻出鍋。
1、原料：苦瓜、尖椒、乾紅辣椒。
2、調料：鹽、雞精、豆豉、白糖、醋。
3、苦瓜切絲、尖椒切絲、乾紅辣椒剪成細絲。
4、苦瓜用鹽搓一下，去掉苦味衝淨。
5、烤箱提前預熱150°，將烤盤上刷少許油。
6、苦瓜、尖椒、幹辣椒、豆豉拌勻加鹽雞精、白糖、醋、調味拌勻，放入烤盤用烤箱烤5分鐘取出裝盤即可。
1、泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。
2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。
3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。
4、用菜 ...
1、直接火烤生雞蛋熟得快，且味道獨特，很受一些人喜歡。生雞蛋直接在火上烤會因為瞬間高溫而爆裂，很容易粘上灰燼，因此，直接用火烤生雞蛋，最好是先把炭火燒得通紅，不要用乾草樹葉之類的灰火。炭火灰燼少，無煙，且高溫，爆裂後裂口能快速凝固，阻止蛋液流出，雞蛋的裂口沾灰少，不會有煙燻味。把雞蛋迅速放到火堆中，等雞蛋 ...
1、用料：雞翅8個、黑椒烤肉料35克、水35克。
2、1斤雞翅洗淨，用刀劃幾道口子。
3、35克水，35克酷克壹佰黑椒烤肉料跟雞翅攪拌均勻，冰箱冷藏室放置4小時入味。
4、烤盤放吸油紙，烤翅均勻平鋪。
5、烤箱220度，上下火烤30分鐘。
6、新鮮美味的黑椒雞翅就做好了。 ...
1、材料：排骨適量、黑胡椒調料適量。
2、排骨洗淨，沒有買精排骨，因為這種的肉多，也挺好吃的。
3、把黑胡椒調料倒進排骨裡，不用加水，（洗排骨沒有控乾淨的水就夠了，實在太乾就加一點點水）這樣排骨可以更入味。
4、每塊排骨上都要沾滿調料，放入冰箱，為了更入味，要醃一晚上。
5、把烤盤上鋪上錫 ...
1、準備精選牛排0.5kg，植物油兩小勺，鹽兩小勺，黑胡椒一小勺。
2、將牛排用紙吸去滲出的多餘的水，然後將兩勺子鹽和黑胡椒混在一起打勻。
3、開啟烤箱準備開始，首先把平底鐵鍋放入烤箱內經行預熱。
4、將先前準備好的植物油均勻的刷在準備脫水的牛排上面，牛排一定要全方位刷到不然牛排會不好吃；再將 ...
1、食材：雞翅中9個，朗姆酒，老抽，生抽，黑胡椒碎，黑胡椒粉，大蒜粉，小辣椒粉，鹽。
2、準備所有的材料。
3、雞翅中洗淨瀝乾水份。
4、用刀背把雞翅兩面拍拍，並把雞翅背面劃2-3刀。
5、每個翅上面均勻加入少量老抽和適量的生抽、朗姆酒，抹勻。
6、每個翅上面均勻撒上薄啊的鹽和適量大蒜 ...
1、食材：娃娃菜一棵，朝天椒兩個，大蒜半頭，生抽一勺，蠔油一勺，香菜一小把，鹽適量。
2、娃娃菜去掉老幫，洗一下。
3、切成八份，根部相連，放淡鹽水中浸泡十分鐘，然後控幹。
4、朝天椒大蒜都切末，鍋裡放油炒香蒜末和朝天椒。
5、娃娃菜放到錫紙上，放一大勺蠔油，一大勺生抽和少量鹽，鋪上剛才炒 ...