1、直接火烤生雞蛋熟得快,且味道獨特,很受一些人喜歡。生雞蛋直接在火上烤會因為瞬間高溫而爆裂,很容易粘上灰燼,因此,直接用火烤生雞蛋,最好是先把炭火燒得通紅,不要用乾草樹葉之類的灰火。炭火灰燼少,無煙,且高溫,爆裂後裂口能快速凝固,阻止蛋液流出,雞蛋的裂口沾灰少,不會有煙燻味。把雞蛋迅速放到火堆中,等雞蛋爆裂後就要翻動雞蛋烤另一側,烤的過程中多翻幾次,防止烤糊了,一般五到十分鐘即熟。吃的時候,把雞蛋裂口處的灰燼和焦糊刮掉即可。
2、裹泥團烤雞蛋是很多人童年時和小夥伴喜歡乾的事情。先把泥巴和好,不要太乾,也不要太爛,剛好能裹上黏住雞蛋即可。在雞蛋外面裹上泥巴,厚度大概在一到兩釐米,不要低於一釐米,把泥團搓圓和均勻。裹上泥巴後,直接把雞蛋泥團放到火上燒或是放到炭火裡埋起來,火燒的情況要注意翻動或是添柴均勻,讓雞蛋各個方向都熟透。一般泥巴完全乾透雞蛋就熟了,火旺的情況下,十五分鐘左右即可。
材料:黃油100克、雞蛋24只、鹽2茶匙、低脂牛奶475毫升。
做法:
1、預熱烤爐到180度。
2、將黃油化開倒入烘盤中。用大碗,將雞蛋和鹽攪拌順滑。
3、然後倒入牛奶攪拌均勻。
4、隨後一起倒入烘盤。
5、將烘盤放入烘箱10分鐘,然後攪動一下。
6、再烘10至15分鐘或直到雞蛋煮熟即可。
1、食材:雞蛋1顆、蛋黃2顆、低筋麵粉90克、白砂糖50克、泡打粉2克。
2、準備兩個蛋黃,一個全蛋,用打蛋器打碎。
3、白砂糖50克,分三次加入蛋液中,一邊用打蛋器,一邊加糖。
4、大概打5-10分鐘,然後加入90克低筋麵粉。
5、繼續用打蛋器攪拌,大概打10分鐘,打成非常濃稠的狀態就可以了。
6、然後加入2克泡打粉,泡打粉不要加太多,以免餅乾過於蓬鬆而不夠細實。
7、加入泡打粉之後直接攪拌就可以了,不需要用打蛋器。
8、攪拌均勻之後,將其倒入裱花袋內,袋子嘴切開一個小口,擠出多餘的空氣。
9、將其擠在用來烤餅乾的油紙上,每一塊不要擠得太大,也不要粘在一起,這樣烤出的餅乾就是一塊塊的。
10、將待烤的餅乾放入烤箱,烤箱溫度調為170度,時間設定為20分鐘,功能設定為上下受熱。邊烤邊觀察,如果聞到已經熟了而且看到餅乾成型,就不用20分鐘那麼久了。
11、注意事項:麵粉不能太少,不然餅乾也會太蓬鬆;而且每塊餅乾擠在油紙上時,大小盡量差不多,不然有的餅乾烤糊了有的可能還沒熟。
1、碗中放入辣椒粉,孜然粉,花椒粉,鹽,白芝麻。如下圖所示。
2、潑上熱油,攪拌均勻備用。
3、白菜洗乾淨,切塊,然後用竹籤串起來,鐵板鍋中放油,小火慢慢烤,注意給白菜串翻身,讓它烤的均勻。
4、刷上調好的料汁,撒些孜然粉。
5、將烤好的白菜串裝盤即可食用。 ...
1、娃娃菜一顆、鹽適量、黑胡椒適量、植物油適量。
2、洗淨,大片的娃娃菜適當分小片。
3、鹽,黑胡椒粉,植物油混合,在烤盤上和每一片娃娃菜上都刷到。
4、烤箱預熱,180度烤12分鐘~娃娃菜切的要稍微均勻點,太大片不易烤熟。
5、最後就是等待出爐。 ...
1、用料:茄子一根,大蒜五瓣,生薑半塊,香蔥隨意,老抽適量,蠔油適量,鹽適量,肉末隨意。
2、茄子一根洗淨放置在鋪了錫紙的烤盤上。
3、中間劃一道口子,放置在烤箱中層,上下火180度烤25分鐘。
4、烤好後,撕開劃的口子,將茄子鋪好。
5、大蒜生薑切末,蔥切蔥花。
6、鍋中熱油,倒入大 ...
1、燒烤必備的燃料挑選易燃炭,表面有一層易燃層,比普通木炭要容易引燃。木炭要等燒到透明紅熱的時候,炭自身燃燒後再攤開。鋪炭的時候要鋪滿鋪勻,才能保證火力均勻。明火逐漸減小,此時加上烤網。木炭燃燒的明火消失後,表面出現白色灰狀物方可烤;
2、在燒烤食物前,先將烤架上刷一層油,以免食物粘在架上。再將需要燒 ...
1、開啟創造與魔法,點選繼續遊戲,進入創造與魔法。
2、進入創造與魔法之後,去擊殺雞獲得生雞蛋。
3、把生雞蛋放進篝火中製作成烤雞蛋。
4、有了烤雞蛋,還需要擊殺一些牛,獲得牛奶。
5、把烤雞蛋和牛奶放進烹飪鍋內,點選開始烹飪。
6、等待烹飪完成,獲得烤雞蛋布丁。 ...
1、食材:雞蛋2顆紅椒一點點青椒一點點聖女果3顆洋蔥一點點培根兩片芝士少量。
2、準備好食材,切成蔬菜丁。
3、鍋內入少許油,翻炒幾下。早餐吃清淡一點比較好,況且培根裡有鹽,我就沒有再放。炒好盛出。
4、蛋液分離,雞蛋清打發。
5、將炒好的一半蔬菜丁和蛋液拌好。烤盤鋪油紙,蛋清中間凹一點, ...
原料:
4條中等魷魚,洗淨,大約750克;1湯匙純天然橄欖油;海鹽和新磨黑胡椒粉;嫩菠菜葉,最後新增檸檬和胡荽調料;5湯匙花生油 ;1湯匙炒芝麻油;1個檸檬新擠出的汁;2湯匙甜醬油(印度尼西亞甜醬油或者普通醬油新增半茶匙糖);2湯匙切好的新鮮胡荽;1瓣大蒜,扁碎。
製法:
1、調料時,把各種成 ...