一、食物禁忌：
1、牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇，高蛋白低脂肪。老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃，若要食用可以採用少食多餐的方法。
2、感染性疾病、肝病、腎病的人慎食。
3、牛肉性熱，並且牛肉乾較鹹，多食容易上火。
二、牛肉乾：
牛肉乾是牛肉傳統的吃法之一，嚴格意義上的牛肉乾，僅指含水率小於百分之二十的牛肉制幹熟食，但隨著食品加工工藝的發展，現代將很多品類的牛肉熟食製品也歸類於牛肉乾這一大類中，主要有手撕牛肉、風乾牛肉、牛乾巴、麻辣牛肉條、各種牛肉粒，牛肉脯等。牛肉乾源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
女人多吃榴蓮有好處，但不要過量食用。
榴蓮果肉營養豐富，有“水果之王”美稱。榴蓮營養價值極高，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
1、滋補身體
根據現代科學和營養學的研究發現，經常食用榴蓮可以強身健體，滋脾補氣，補腎壯陽，是一種極具有滋補功效的水果。在泰國，榴蓮常被用來當做病人和產後婦女補養身體的補品。
2、活血散寒
榴蓮性熱，因此可以活血散寒，緩解女性經期疼痛症狀，尤其適合受痛經困擾的女性食用。同時，它還能改善腹部寒涼，促進體溫上升，是寒性體質者的理想補益佳品。用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯喝，一直是民間傳統的食療驗方，用來治療各種體寒病症。
海苔的營養非常高，因為它長在海邊的岩石上，充分的吸取了大海里的精華，蛋白質、礦物質還有維生素的含量都很豐富，其中的胡蘿蔔素、核黃素的含量尤其高。另外還含有鐵、鈣等等大量人體必需的礦物質，而且海苔裡的脂肪還很少，多吃點能改善微迴圈、減少癌症和心血管病的發病率。和溼的海苔相比，幹海苔除了維生素C有些減少外，其他的營養元素因為水分的降低，含量反而會提高。幹海苔的熱量也不會太高，多吃可以補碘。但是幹海苔的鹽分和味精含量很高，不宜長期連續食用，一次最好不要超過1兩。 尤其是幼兒和患有高血壓的人群不能常吃
紅豆酒釀作用有：
補血養顏減肥；清熱利溼，消暑降壓的功效；適用於暑熱症、高血壓病、冠心病、高脂血症、不良性水腫等。夏天宜食用，但是應適量，物極必反。 ...
1、可以促進人體的生長髮育；
2、促進細胞發育，提高智力花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，穀氨酸和天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力；
3、抗老化，防早衰花生中所含的兒茶素對人體具有抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分，有益於人體延緩衰老；
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多吃不好，上火，要適量。適量吃炒熟花生的好處：
1、適宜營養不良，食慾不振，咳嗽之人食用；適宜腳氣病患者食用；適宜婦女產後乳汁缺少者食用；適宜各種出血性疾病之人食用；適宜兒童、青少年及老年人食用，能提高兒童記憶力，有助於老人滋補保健。
2、花生含油脂多，消化時需要多耗膽汁，膽病患者不宜食用；花生能 ...
姜吃多了對身體不好，因為生薑性熱，傷陰助火，不可多食。
姜吃多了會對脾胃造成傷害，會影響神經系統的的興奮性，並且容易導致機體上火，但是適量吃薑對身體有好處。
姜味辛，氣微溫，氣味輕，無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，溫經散寒，解頭疼，發熱，調理痼冷沉寒，霍 ...
吃花生無所謂，主要看體質
花生富含油脂，消化時需要更多膽汁，不適合膽道疾病患者食用。花生能促進血液凝固和血栓形成，所以血液粘度高或血栓形成的人不宜食用。花生黴變後含有大量致癌物——黃麴黴毒素，不要吃發黴的花生。常用方法1:將鮮花放入水中，用蔥和姜鹽煮熟。2:花生可以用油炸，撒上精鹽作為配菜飲用。3.花 ...
第一、 花生有著養胃的效果，只是這僅限於生的花生米，如果是用油炸的或者是煮出來的花生，吃多了不但不養胃還會造成胃部消化不良。
第二、 熟花生吃起來口感固然很好，尤其是油炸花生米，吃起來香香脆脆的特別好吃，只不過這樣的熟花生含有大量的油脂，對於心腦血管疾病人群是不好的。
第三、 有胃病的人，每天最好 ...
豆腐乾的主要營養價值有，一 豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。二 豆腐乾含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。三 含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育， ...