材料:花生適量、大蒜適量、香菜適量、花椒適量、幹辣椒適量、鹽適量、醋適量、芝麻醬一瓶、香油適量。
步驟:
1、將花生、大蒜、香菜和少量的花椒、幹辣椒加入鹽調料搗成蒜泥;
2、然後加入醋和水調成汁;
3、芝麻醬用香油調和一下;
4、將所有食材放入麻醬中,調勻即可。
具體做法如下:
1、一隻湯盆內打五顆雞蛋的蛋白,用兩雙竹筷握在一起攪打,打時要用力,先快後慢,順著一個方向攪打,不能亂打,打三至五分鐘後,發蛋糊已經形成,用筷子在發蛋糊裡一插,筷子就能夠直立時,說明發蛋糊已經成功;
2、配製好的發蛋糊不宜久留,需及時加熱成熟,常用的成熟方法有熘,蒸兩種,熘時油溫不能超過三成,火候需用文火,油溫過高時,要及時加入冷油;
3、掛糊時一定要把原料上的水分擠幹,特別是經過冰凍的原料,掛糊時很容易滲出一部分水而導致脫漿,而且還要注意液體的調
1、薄荷湯:將薄荷葉清洗乾淨,切碎,用開水焯一下,放少許鹽、香油,有神清氣爽、解毒敗火之功效。
2、薄荷涼茶:新鮮薄荷清洗乾淨,沸水沖泡,放入適量白砂糖,自然冷卻後,日服3-5杯。自然清涼解暑,通體舒坦,精力倍增。
3、薄荷粥:薄荷15克煎湯,放入粳米60克煮粥,待粥將成時加入冰糖適量,再煮沸即可 ...
糯玉米蒸15分鐘左右。糯玉米,又稱粘玉米或蠟質型玉米,其栽培技術簡單、週期短,具有較高的經濟價值、營養價值和加工價值,深受玉米產 業者的歡迎。糯玉米起源於中國。玉米被引入中國後,在西南地區種植的硬質玉米發生突變,經人工選擇而逐漸出現了糯質型別。我國糯玉米種質資源豐富,主要起源於我國的廣西和雲南地區,上世紀 ...
蒸。糯玉米使用蒸的方式比較好,可以將保留糯玉米中大部分的營養成分,煮的時候會使營養流失,並且蒸糯玉米更加鮮嫩香甜,蒸完之後不要立即食用,可放置鍋中燜5~10分鐘的時間,口感會更加美味。 糯玉米的功效與作用:1、降血脂:鮮糯玉米中含有大量的維生素E和維生素A,還含有卵磷脂、不飽和脂肪酸、纖維素等,長期食用可 ...
1、糯玉米一般只需要煮8-10分鐘即可,先將水燒開,然後直接將玉米下鍋煮,不要摘掉葉子和須。
2、一般黃色的糯玉米需要煮的時間更短一些,而一些白色的糯玉米煮的時間要更長一些,如果糯玉米煮的時間不夠,其口感和營養價值就會損失很多。 ...
1、市面上的玉米大部分都是黃色或者是白色的,一般來說顏色比較黃的玉米都是普通玉米,顏色發白的玉米一般都是糯玉米。另外,市面上有很多花色的玉米也都是糯玉米。
2、糯玉米的顆粒排列的非常整,而其他玉米的玉米粒排列則不整齊,而且顆粒也會出現凹凸不平的現象。
3、糯玉米的玉米棒一般來說都比較小,沒有甜玉米 ...
1、先用水浸泡糯米(可以加點油)。
2、倒盡水後,將配料加入,其次按個人口味加入調料,拌均勻。
3、在電飯煲里加上水,放上架子,在架子上鋪一張荷葉,將糯米倒在上面,蒸熟即可。
4、如果做糯米飯,建議用高壓鍋,更容易蒸軟糯米。如果是煲仔飯的話,一般用的是大米,先把米蒸上,八成熟後,放配料,燜香後 ...
簡單又好玩的摺紙有向日葵,紙飛機,帆船,小青蛙,小星星,蝴蝶,千紙鶴等,其中百合花的折法是:
1、首先裁一張方紙,將方紙對角的對邊摺疊,得到摺痕;
2、捏住兩邊向中間擠一下,得到一個正菱形,然後將其壓平;
3、將其豎直掀起一邊,沿中縫下壓,沿著中線,將剛得到的菱形向左翻折;
4、將所有面壓 ...