大明蝦最簡單的做法

　　1、大明蝦剖開背殼,抽去沙筋,用洋蔥末、百里香、白酒、檸檬汁、蒜泥、黃油醃漬。

　　2、醃好的大明蝦放入煎盤煎至呈金黃色,再放入烤箱,烤至成熟。

　　3、土豆球焯水後煎熟至色金黃;蘆筍焯水後用黃油、洋蔥末翻炒,加鹽、胡椒調味。

　　4、大明蝦烤熟後,將烤盤中的汁水倒入鍋內,加奶油和鹽、胡椒,濃縮成奶油明蝦汁。

　　5、大明蝦裝盆,蘆筍和土豆球擺放在盆內,將奶油明蝦汁淋在蝦上即可。

　　1、大明蝦剖開背殼,抽去沙筋,用洋蔥末、百里香、白酒、檸檬汁、蒜泥、黃油醃漬。

　　2、醃好的大明蝦放入煎盤煎至呈金黃色,再放入烤箱,烤至成熟。

　　3、土豆球焯水後煎熟至色金黃;蘆筍焯水後用黃油、洋蔥末翻炒,加鹽、胡椒調味。

　　4、大明蝦烤熟後,將烤盤中的汁水倒入鍋內,加奶油和鹽、胡椒,濃縮成奶油明蝦汁。

　　5、大明蝦裝盆,蘆筍和土豆球擺放在盆內,將奶油明蝦汁淋在蝦上即可。

　　1、雞翅清洗乾淨後用刀子在上面劃幾個口子，放到容器中，裡面加入鹽、料酒、白糖、少許料酒、生粉、薑絲，醃製大概半個小時。在這個過程中要多給雞翅做做按摩，這樣調料味道更容易被吸收進去。

　　2、鍋中加入稍微多一點的油，裡面加入蔥絲、薑絲、蒜，炒香後把它們都撈出來。

　　3、調成小火後加入雞翅，煎到兩面都呈現出黃色的時候加入一點白酒，翻炒一會後加入熱水和剛剛醃製雞翅所剩下的調料汁，燒開後大概煮5分鐘。

　　4、大火收汁加上孜然粉，讓雞翅上都均勻的裹上孜然粉就可以了。