1、可以做辣炒的，可以做醬爆的，可以做熗鮮章魚。
2、還可以做章魚刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
3、新鮮章魚，用熱水氽燙後，切片沾梅醬吃。湯汁用來下麵條。
4、直接切片，裹粉油炸。
5、章魚刺身。
6、章魚，炭火烤香後，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）
7、章魚，加青椒、番茄炒酸辣。
1、煮鍋中放入涼水，放入豬脊骨，大火煮沸後，撇去浮沫，撈出豬脊骨。
2、炒鍋中放油，油熱後放入八角、花椒、蔥、姜爆香，放入豬脊骨翻炒均勻，加料酒烹香，倒入足量熱水沒過骨頭，大火煮沸，小火煮兩個小時。
3、凍豆腐切塊，倒入鍋中。
4、另取一個炒鍋放油、放入酸菜煸炒一下。
5、將煸炒過的酸菜放入鍋中繼續燉二十分鐘。
6、粉條洗淨後放入鍋中燉十分鐘。
7、最後加鹽、雞精調味出鍋即可。
大閘蟹的製作方法:
1、新鮮大閘蟹沖洗刷乾淨,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手;
2、將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣後蒸20分鐘;
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內製作成醬汁;
4、將蒸好的螃蟹取出,剪去繩，蘸醬食用。
1、食材：龍蝦適量，蔥薑蒜適量，油適量，鹽適量，白糖適量，醋適量，老抽適量，料酒適量，辣椒適量，生抽適量。
2、大龍蝦一個一個地刷洗乾淨。
3、提前把大蒜拍碎，切成蒜末備用。
4、準備好配料：蔥打成蔥結、姜切成薑片、花椒粒和紅辣椒段。
5、鍋中倒入適量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。 ...
1、材料：排骨、八角、桂皮、蔥段、姜塊、料酒、鹽、油、醬油、冰糖。
2、做法：將排骨買回來後，鍋裡燒開水，把排骨放鍋裡焯，去除表面的髒東西，撈出後，控幹水;炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。放入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入八角、桂皮、蔥段、姜塊，加入沒過排骨的熱水，加一勺醋，大火燒開後，小火 ...
1、鵝肉清洗乾淨後，瀝淨水分，剁成小塊。
2、鍋中倒入少許的油，加入花椒、蔥段、薑片和乾紅辣椒，小火煸出香味。
3、倒入鵝肉大火翻炒，炒到鵝肉發白。
4、調入適量的鹽和老抽，大火翻炒均勻，鍋邊淋入料酒。
5、鍋中加入適量的熱水，大火燒開，再小火燉，一直燉到鵝肉軟爛。
6、加入白菜大火燒 ...
第一、 去超市購買幾隻陽澄湖大閘蟹，帶回家中將其清洗乾淨，如圖所示。
第二、 在蒸鍋下面加入幾片生薑，倒入適量的黃酒，如圖所示。
第三、 將陽澄湖大閘蟹放入蒸鍋蒸制二十分鐘，如圖所示。
第四、 根據自己的口味調製一碗醬汁，如圖所示。
第五、 二十分鐘過後，起鍋將螃蟹取出裝盤即可食用，如圖所 ...
水煮大閘蟹比較好吃；
1、吃起來更乾淨：水煮閘蟹，能將蟹身再洗一遍澡，更乾淨一些，蒸汽雖然溫度高，但不能沖洗蟹身。
2、吃起來肉更嫩：蒸汽比水煮的溫度要高，而且還是懸空，更容易造成大閘蟹脫水，蟹肉就容易變老了。
3、吃起來更有味：蒸蟹不利於入味，大閘蟹的絕配是黃酒，好像沒有什麼爭議。但是，蒸蟹 ...
冰凍大龍蝦做法：
1、將龍蝦處理好洗淨，對開成兩半，將對開的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些並分別裝盤；
2、將檸檬、薑片、蒜頭、蔥白，剁碎備用；
3、開小火將黃油入鍋化開，轉中火下剁碎的配料，翻炒出香味關火，再放入黑胡椒粉和鹽調味；
4、將炒好的配料均勻灑在龍蝦肉上，蒸鍋燒開後放 ...
1、主料：豬骨2根。
2、輔料：姜2片、大蔥1段、精鹽1小勺。
3、大棒骨從中間敲開成兩截，用清水浸泡1小時。
4、然後冷水下鍋。
5、煮開後，撇去血沫。
6、撈出瀝水。
7、將焯水後的大棒骨加入高壓鍋，加半鍋熱水，加入蔥段和薑片。
8、加蓋，上氣後壓25分鐘。
9、壓好後 ...