大蝦有油燜大蝦、清蒸大蝦、紅燒大蝦、椒鹽大蝦、油爆大蝦、烤大蝦等做法。
油燜大蝦做法：
大蝦清洗乾淨，剪掉鬚子和蝦槍；背部剪開去掉沙線；蔥、姜切成一寸左右細絲備用；鐵鍋放油，5成熱時倒入大蝦翻炒，接著倒入料酒、蔥絲、薑絲、鹽，繼續翻炒；待翻炒均勻，放入適量的水，蓋上鍋蓋；2分鐘後，加一點糖，小火繼續燜；待紅色蝦汁開始變濃稠，放入適量的醋；翻炒兩下，出鍋裝盤；油燜大蝦完成。
大蝦有油燜大蝦、清蒸大蝦、紅燒大蝦、椒鹽大蝦、油爆大蝦、烤大蝦等做法。
油燜大蝦做法：
大蝦清洗乾淨，剪掉鬚子和蝦槍；背部剪開去掉沙線；蔥、姜切成一寸左右細絲備用；鐵鍋放油，5成熱時倒入大蝦翻炒，接著倒入料酒、蔥絲、薑絲、鹽，繼續翻炒；待翻炒均勻，放入適量的水，蓋上鍋蓋；2分鐘後，加一點糖，小火繼續燜；待紅色蝦汁開始變濃稠，放入適量的醋；翻炒兩下，出鍋裝盤；油燜大蝦完成。
做蛋糕不用烤箱的方法如下：
材料：麵粉八十克，泡打粉五克，雞蛋兩個，牛奶八十毫升，白糖八十克，油少許。
步驟：
1、把麵粉和泡打粉混合好，蛋黃和蛋白分開，蛋黃與牛奶、四十克白糖、少許油混合，攪拌均勻；
2、把麵粉和泡打粉的混合物倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻；
3、把蛋白打到起泡泡後加入四十克白糖，繼續打到蛋白的泡沫發起來；
4、將蛋白分兩到三次加入蛋黃混合液中，每加一次就攪拌均勻，再繼續加；
5、完全攪拌均勻後，在微波爐的容器四周抹上油，將完全混合好的粉漿倒進容器；
6、把裝粉漿的容器在桌上震幾下，把氣泡震出來，然後放進微波爐裡；
7、微波爐調至中高檔火力五分鐘左右，拿出來後倒扣在盤子上即可。
蔥燒海參製作方法：
原料：海參300克、白糖2匙、醬油適量、料酒適量、精鹽適量、食用油適量。
製作過程：
1、將海參洗淨後切段；
2、海參放入鍋內，加入開水、料酒、醬油後焯2分鐘；
3、將另一個鍋燒熱，放入油，將蔥花放入，炸至金黃色，即成蔥油，倒出，放入碗內；
4、鍋內留底油，放入白糖炒至紅棕色，放入清洗乾淨的海參段，煸炒3分鐘；
5、加入清水、料酒、醬油、精鹽少許，繼續燒；
6、燒至湯汁還有三分之一，倒入炸好的蔥油接口出鍋。
海參蒸蛋製作方法：
原料：海參1條、雞蛋3個、蔥1根、精鹽適量、醬油適量、食用油適量。
製作過程：
1、海參先泡發好，清洗乾淨，切塊；
2、將三個蛋打好，加入精鹽；
3、放入燒開水的蒸籠，蓋上蓋子，中火蒸15分鐘；
4、鍋熱入油，將海參和蔥放入一起翻炒；
5、加入醬油，關火；
6、將蒸熟的蛋淋上炒好的海參即可。