大豆含有豐富的蛋白質等營養成分，其中含人體必需的多種氨基酸，尤以賴氨酸含量最高;含大量脂肪，其中主要為不飽和脂肪酸(亞油酸、油酸、亞麻酸等);並含磷酯、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、胡蘿蔔素，維生素B1、B2、B12，煙酸、葉酸、膽鹼、大豆黃酮甙、皂甙等成分。按中醫說法，大豆具有味甘，性平。能健脾利溼，益血補虛，解毒。豆漿是熟的，所以新鮮的大豆能打豆漿喝。
豆漿味甘、性平，有健脾養胃、補虛潤燥、清肺化痰、通淋利尿、潤膚美容之功效；
山楂更有健脾化痰的作用，山楂豆漿具有很好的秋季潤燥養顏的功效。
用料：幹黃豆2/3杯、幹大米1/3杯、山楂6枚。
做法：1、將幹黃豆用清水浸泡4個小時以上或在冰箱浸泡一夜；
2、將大米淘洗乾淨；
3、將泡好的黃豆與原料洗淨後混合放入杯體中，加水至上下水位線之間；
4、接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好山楂豆漿。
材料：黑豆20g、黑芝麻5g
做法：
1、黑豆前晚先洗，再用小碗泡，早上起來將黑豆撈出來加上黑芝麻跟半碗熱水泡半個小時：
2、將碗裡的材料跟之前黑豆泡的水一起放進料理機打磨，倒出：
3、用半碗水將料理機清洗乾淨到出跟之前打磨好的豆漿一起煮：
4、中火煮，豆類一定要煮開，適量的攪拌，以免糊底，熄火過篩。
泡24小時如果沒有異味的話還能打豆漿，但豆子泡的時間過長，容易造成細菌滋生，一般不超過12小時。相對而言，豆子泡的時間越長，出漿率就越高。即泡豆子有利於組織破碎，可以讓豆漿打得更細一些，使其中的營養成分更好地釋放出來，口感也更好。
喝豆漿的好處：美白皮膚、減少皺紋、保溼潤膚、抗老防衰、益智延年等。 ...
能。黃豆屬於高蛋白食物，還含有大量的鈣、賴氨酸、鐵、磷、維生素、煙酸、不飽和脂肪酸等營養元素，但還含有大量植酸，植酸會影響鈣的吸收，黃豆在浸泡過程中，植酸會基本流失，所以泡的時間長一點，植酸減少，就不會影響人體吸收鈣質。需要注意在浸泡過程中，要注意多換幾次水，以免黃豆泡臭。 ...
做法：
1、將花生仁去雜質，洗乾淨。鍋置火上，花生仁倒入鍋裡，用小火將花生仁炒至半熟，去膜；
2、將炒熟的花生和黃豆加水泡發；
3、將泡發後的花生和黃豆清洗乾淨；
4、將花生和黃豆放入豆漿機內；
5、加水至中間水位線；
6、蓋好、通電，選擇功能；
7、25分鐘後，豆漿打好。 ...
能，但是容易損壞豆漿機。
具體介紹：
1、用幹黃豆會增加啟動豆漿機的程式，延長了加溫促進豆子吸水軟化的時間，實際上更費電費時，從低碳環保的角度來說，或者從早上喝豆漿節約時間的角度來說，顯然用溼黃豆更好；
2、使用溼黃豆可以提高出漿率，豆漿的產率可以提高百分之十，豆渣的產量也會下降；
3、溼 ...
黃豆發芽了自然是不能用來打豆漿的，一般來說，我們在打豆漿時大多使用小黃豆，飲用口感更好一些。
豆漿在我國有著悠久的飲用歷史，在飲用豆漿時，以下幾點需要注意：
1、飲用豆漿時，大家最好不要加糖，必須要加糖時建議加冰糖，千萬不要加紅糖。
2、每天早上是飲用豆漿最好的時間，晚上不建議飲用豆漿，會造成 ...
紅豆薏米黑米黑豆能打豆漿。
四種植物對人體都有好處。
用紅豆打豆漿，該豆漿具有利水滲溼、健脾止瀉、清熱解毒的功效。
用薏米打豆漿，該豆漿具有利水健脾，清熱排膿的功效。
用黑米打豆漿，該豆漿具有開胃益中，健脾活血，明目的功效。
用黑豆打豆漿，該豆漿具有健脾利水，消腫下氣，潤燥活血解毒的功 ...
山藥豆漿除了美味可口外，還具有豐富的營養元素，適量飲用對健康益處多多。山藥豆漿的營養價值主要就在山藥和黃豆這兩種主要材料中，兩者都是補益佳品，一同食用效果更佳。
做法：
材料：泡發黃豆100千克，山藥100千克，清水適量。
1、黃豆提前一晚泡發。
2、山藥洗淨，去皮切丁備用。
3、黃豆 ...