1、主料：中筋麵粉120克、水70克左右、酵母2克、鹽2克、胡椒粉1.5克、食用油適量、熟芝麻適量3人份。
2、輔料：牛肉300克、生抽少許、老抽少許、鹽少許、料酒2勺、胡椒粉少許、香油1勺、糖半勺、玉米澱粉2勺、蔥花適量、薑末適量、蜂蜜5克。
3、麵粉中加入鹽、酵母混合均勻，少量多次的加入水，攪拌成絮狀。
4、用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，在溫暖的環境下醒發半小時。
5、牛肉切薄片。
6、準備一些蔥花、薑末。
7、牛肉中加入蔥花、薑末、老抽、生抽、鹽、糖、胡椒粉、香油、料酒、玉米澱粉，攪拌均勻，醃製半小時。
8、醒發好的麵糰，擀成長方形。
9、薄薄地塗抹一層食用油。
10、均勻地撒一些花椒粉。
11、將麵糰從一頭捲起。
12、將麵糰等分成4份。
13、從橫切面將麵糰壓扁。
14、用擀麵杖擀圓。
15、麵餅表面薄薄地刷一層蜂蜜水。5g蜂蜜加5g水調勻既是蜂蜜水。
16、刷了蜂蜜水的一面蘸滿芝麻。
17、鍋抹油，放入燒餅，小火烤熟。如果用電餅鐺就更方便了。
18、鍋內倒入適量食用油，放入醃製好的牛肉翻炒。
19、不斷翻炒，至牛肉變色，再繼續翻炒2分鐘，出鍋前加入香菜。
20、用刀將燒餅從中間切成兩片，記住不要切段。
21、夾入炒好的牛肉即可。
1、用料：中筋麵粉500g、玉米油25g、鹽5g、水250g、豬肉或牛肉（3肥：7瘦）400g、蠔油10g、生抽8g、鹽5g、麻油5g、黑胡椒粉（或白胡椒粉）1/4茶匙、十三香1/4茶匙、辣椒粉1/4茶匙、蔥花25g、薑末8g、玉米油 50g、麵粉（中高低筋都可以）35g。
2、首先把麵糰的材料放入攪拌盆中，慢速攪拌成團。
3、成團後用中慢速攪拌成略帶光滑的狀態。（如果用手揉的話，把麵粉和成麵糰後，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘再揉幾分鐘，就很光滑了）
4、把揉好的麵糰取出，用手稍微揉光滑，蓋上保鮮膜，鬆弛20分鐘。
5、這個時候準備肉餡，把豬肉或牛肉末放入碗中，加入蠔油、生菜、十三香、鹽、麻油、胡椒粉、辣椒粉（如果是牛肉餡還可以加花椒粉），用筷子順著一個方向快速攪拌上勁。
6、然後打入一個雞蛋。
7、繼續順著同一個方向攪拌均勻，攪拌上勁。
8、攪拌均勻，蓋上保鮮膜備用。
9、把鬆弛好的麵糰分成10份。
10、搓成胖長條，倒入適量的油，多一點沒關係，把每個麵糰都封上油。
11、然後蓋上保鮮膜，封1-2小時，如果沒有時間，封半小時也是可以的，但是延展性就沒那麼好。
12、把麵粉和油混合攪拌均勻，成為油酥，備用。
13、在案板上抹油，取出一個鬆弛好的麵糰，用手輕輕按扁。
14、用擀麵杖擀薄，擀開，擀成長方形。
15、在麵糰的一端放上肉餡。
16、然後提起麵糰的一角，往對角折起來，另一邊同樣往對角折起來，把肉餡包住。
17、然後向後拉，把麵糰拉長。（因為我的麵糰只封油松弛了半小時，所以延展性沒那麼好，如果有足夠時間的話就鬆弛久一點）
18、然後往前卷，卷的時候稍微把兩邊帶一點進來一起卷，這樣不會那麼容易爆餡。
19、在剩下的麵皮上均勻地抹上一層油酥。
20、用刀均勻地把麵皮劃成麵條。（這裡可以直接包，這樣的話就沒有一絲絲的效果，直接卷就不會爆餡，口感是一樣的）
21、接著往下卷，卷一下，就往後扯一下，把麵皮扯長，再繼續卷。
22、收尾的時候把麵條慢慢地聚在一起，邊卷邊輕輕拉長，壓在底部收尾。把卷好的麵糰用手慢慢地壓扁。
23、鍋中放入油，多一點，把餅放入鍋中，開中小火把油燒熱，油熱後轉小火，用煎炸的方法把餅煎至兩面金黃，煎的過程要多點移動餡餅。
24、多次翻面，直到餅煎至兩面金黃即可。
驢肉火燒和肉夾饃區別在於使用原料的不同。
驢肉火燒：是一種華北地區極為流行的傳統小吃，起源於保定。廣泛流傳於冀中平原，滷好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒裡面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發源地的保定，驢肉火燒經過勤勞的河北人民不斷地發展和推廣，終於使驢肉火燒聞名大江南北。肉夾饃：是中國陝西省傳統特色食物之一，是合臘汁肉、白吉饃為一體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致。
1、首先將頭髮梳順，分割槽操作，先用夾子固定，將下側頭髮用直板夾拉直。在髮尾處用發棒燙卷。將上部分頭髮放下，同樣將髮根拉直，髮尾燙卷。將頸部的碎髮同時燙出弧度。將頭頂頭髮稍稍燙蓬鬆，打造時尚感。用定型劑未我們燙好的頭髮做最後的修正。
2、鋼夾燙是燙髮的一種，潮流時尚易打理，由於髮型本身就比較凌亂，所以 ...
1、主料：藕、肉泥、雞蛋、麵粉各適量。配料：椒，蒜，蔥，醬油，油，鹽、糖，醋各適量。
2、藕切片，肉泥夾在2片藕之間。
3、雞蛋、麵粉和水，夾好肉的藕下去放進去國裹上面糊，再撈出來，下油鍋炸好備用。
4、把大青椒，蒜，蔥，切成末，下過爆一下，放水，醬油、醋、糖、鹽。
5、把炸好的藕下鍋，煮 ...
1、食材：腐竹40克、肉200克、八角1個、姜一塊、幹辣椒2個、青辣椒1個、醋1小勺、料酒1小勺、冰糖6克、老抽3克、生抽9克。
2、提前將40克腐竹掰成約6cm長的段，用冷水浸泡4~6小時，撈出瀝乾水分備用。
3、200克五花肉洗淨，切成大小相等的塊狀；薑切片；幹辣椒切圈；青尖椒切塊備用。
...
1、包菜大半個，五花肉幾片，花椒或花椒水少許，生抽，糖，蒜兩瓣，鹽。
2、手撕包菜準備食材的關鍵一步，就是把包菜用手撕成一片一片，而不是用刀切；拍好兩瓣蒜備用。
3、在鍋裡倒少量油，可以放一些比較肥的五花肉在鍋裡慢火煎，把油給煎出來，這道菜的時候，用油應該比平時多一些。接著在油鍋裡放入蒜瓣。
...
1、調整座位高度，使把手與你的肩在同一高度，雙臂保持微彎狀態，注意雙臂不要開啟過度（開啟到背平面就可以了），以免傷到肩關節，重量不要太重，內收時停頓3秒，充分擠壓胸大肌。
2、 呼吸：每做1次自然呼吸1次。
3、 注意事項：
1.一定要挺直身體，不借助外力，內夾時要用胸大肌發力，放鬆還原時要和 ...
1、豬肉300克，茄子兩根，大蒜一個，蠔油三勺，鹽兩勺，油適量，料酒適量，雞蛋三個，澱粉適量。
2、把豬肉切成肉末，然後再加入大蒜（也是切成末也可以用薑末），再加入料酒，耗油攪拌均勻。
3、拿出準備好的茄子，去頭去尾，然後按比例切成一塊一塊的樣子。
4、切好後在，茄子的中間開一刀，但不要切斷， ...
1、食材：青蒜適量，豬肉適量，食用油適量，食鹽適量，醬油適量。
2、首先，將青蒜用清水洗乾淨，再用菜刀切成均勻的小段，放入盤中備用。
3、然後，將豬肉取出，放入清水中進行清洗，清洗完後用菜刀將豬肉切成均勻的小塊，再在鍋裡放入適量的食用油。
4、等鍋內的食用油熱後，放入剛才切好的少許青蒜進行熗鍋 ...