大饃怎麼做才好吃
大饃怎麼做才好吃
蒸饃最主要的是把面揉好，發酵的時間必須合適。
1、面在揉的時候，稍微少加點水，感覺不夠的話再添，要揉到面不黏手、光滑。
2、然後放在盆裡醒，不同季節發酵需要不同的時間，夏天發酵時間短些。也可以放在溫水裡面發酵，溫度在大概三四十度左右，切忌放在熱水裡。
3、最後用手指按一下面團，如果按下去之後不恢復，證明時間還沒夠。
大章魚怎麼做才好吃又簡單
1、可以做辣炒的，可以做醬爆的，可以做熗鮮章魚。
2、還可以做章魚刺身，蘸料呵呵，很好吃的！
3、新鮮章魚，用熱水氽燙後，切片沾梅醬吃。湯汁用來下麵條。
4、直接切片，裹粉油炸。
5、章魚刺身。
6、章魚，炭火烤香後，用來煲湯。（可取代雞架及豬骨）
7、章魚，加青椒、番茄炒酸辣。
東北大豆腐怎樣做才好吃
1、煮鍋中放入涼水，放入豬脊骨，大火煮沸後，撇去浮沫，撈出豬脊骨。
2、炒鍋中放油，油熱後放入八角、花椒、蔥、姜爆香，放入豬脊骨翻炒均勻，加料酒烹香，倒入足量熱水沒過骨頭，大火煮沸，小火煮兩個小時。
3、凍豆腐切塊，倒入鍋中。
4、另取一個炒鍋放油、放入酸菜煸炒一下。
5、將煸炒過的酸菜放入鍋中繼續燉二十分鐘。
6、粉條洗淨後放入鍋中燉十分鐘。
7、最後加鹽、雞精調味出鍋即可。
大閘蟹怎樣做才好吃
大閘蟹的製作方法:
1、新鮮大閘蟹沖洗刷乾淨,不用解開繩子,以免螃蟹亂動劃傷手;
2、將綁好的螃蟹肚皮朝上,擺放在蒸盤中,冷水上鍋,大火上氣後蒸20分鐘;
3、細香蔥、姜、蒜分別切成碎末,放入小碗內製作成醬汁;
4、將蒸好的螃蟹取出,剪去繩，蘸醬食用。 ...
大龍蝦怎麼做才好吃
1、食材：龍蝦適量，蔥薑蒜適量，油適量，鹽適量，白糖適量，醋適量，老抽適量，料酒適量，辣椒適量，生抽適量。
2、大龍蝦一個一個地刷洗乾淨。
3、提前把大蒜拍碎，切成蒜末備用。
4、準備好配料：蔥打成蔥結、姜切成薑片、花椒粒和紅辣椒段。
5、鍋中倒入適量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。 ...
做肉夾饃怎麼做才好吃
1、肉用清水浸泡4小時以泡出多餘血水；
2、將調料用料包包好備用；
3、五花肉熱水下鍋，撇淨少量浮沫；
4、下入所有調料（鹽分兩次放，開始時2克，燉煮1個半小時後放剩餘的）；
5、轉小火燉煮約2小時左右；
6、燉煮軟爛入味製作完成；
7、麵粉加酵母泡打粉鹽混合均勻後加入溫水；
...
大玉米渣怎麼做才好吃
1、準備材料：玉米渣360g、普通麵粉160g、玉米油適量、水或玉米汁適量、糖50g；
2、玉米渣內加入麵粉拌勻，加水（或玉米汁）和糖混合均勻，攪拌成糊狀；
3、平底小煎鍋內刷一層玉米油開小火，舀一勺玉米渣麵糊攤平，煎至表面有點點焦斑後翻面，煎熟至有少量焦斑，盛出晾涼即可。 ...
整塊大排骨怎麼做才好吃
1、材料：排骨、八角、桂皮、蔥段、姜塊、料酒、鹽、油、醬油、冰糖。
2、做法：將排骨買回來後，鍋裡燒開水，把排骨放鍋裡焯，去除表面的髒東西，撈出後，控幹水;炒鍋放油，油五成熱時放入冰糖，燒至冰糖融化。放入排骨翻炒均勻，倒入料酒，加入八角、桂皮、蔥段、姜塊，加入沒過排骨的熱水，加一勺醋，大火燒開後，小火 ...
大鵝如何做才好吃
1、鵝肉清洗乾淨後，瀝淨水分，剁成小塊。
2、鍋中倒入少許的油，加入花椒、蔥段、薑片和乾紅辣椒，小火煸出香味。
3、倒入鵝肉大火翻炒，炒到鵝肉發白。
4、調入適量的鹽和老抽，大火翻炒均勻，鍋邊淋入料酒。
5、鍋中加入適量的熱水，大火燒開，再小火燉，一直燉到鵝肉軟爛。
6、加入白菜大火燒 ...
清蒸陽澄湖大閘蟹怎麼做才好吃
第一、 去超市購買幾隻陽澄湖大閘蟹，帶回家中將其清洗乾淨，如圖所示。
第二、 在蒸鍋下面加入幾片生薑，倒入適量的黃酒，如圖所示。
第三、 將陽澄湖大閘蟹放入蒸鍋蒸制二十分鐘，如圖所示。
第四、 根據自己的口味調製一碗醬汁，如圖所示。
第五、 二十分鐘過後，起鍋將螃蟹取出裝盤即可食用，如圖所 ...