大骨燉蓮藕湯做的也是比較有特色的！做法非常簡單，來一起試一下吧。
準備材料：豬大骨、蓮藕。
蓮藕削皮洗淨切成片。
取一湯鍋燒開水將豬大骨焯煮下，以去血汙，再洗淨。
薑片、枸杞、蓮子洗好備用。
洗好的豬大骨、藕塊，薑片、枸杞、蓮子加入適量的水開煮。
燉45分鐘左右，加入鹽調味即可。
出鍋裝入湯碗中即可。
材料：大骨頭、姜、蓮藕、蘿蔔、青菜。
做法;
1、大骨湯關鍵是要熬夠火候。
2、大骨頭要從中間截斷，這樣方便熬出骨油和吸食骨髓。
3、熬骨前先洗乾淨，入熱水鍋焯次水去掉血腥味，然後瀝清水分。
4、骨頭湯里加幾片姜，有助於去腥。
5、加入溫水，大火燒開煲半小時轉小火煲4小時以上。
6、大骨湯可以搭配蓮藕、蘿蔔、青菜等一起熬。
步驟：
1、將買的新鮮板栗剝好，蓮藕洗淨、去皮、切片，花生剝好，留作備用；
2、先將排骨洗淨，往鍋里加入水，放入排骨，用大火燒開，將上面的一層油沫用勺子取出，倒掉；
3、將排骨焯水後，放入高壓鍋中，放入適量水、切好的藕，剝好的板栗、花生，再放幾顆紅棗煮五分鐘；
4、再加適量鹽、白糖、料酒、醬油和醋，高壓鍋煮十五分鐘即可。
主料：雞架、豬骨。
做法：
1、將雞架洗淨後斬塊，並用清水浸泡後過濾血水；豬骨洗淨後切塊狀，並用清水浸泡後過濾血水；
2、將洗好的雞骨架與豬骨一起放入砂鍋中，然後放入適量花椒、八角、生薑、大蔥、丁香、香葉；
4、在鍋中加入薑片和足量的清水，加蓋燉煮；
5、使用大火將鍋燒開後轉小火繼續熬 ...
1、將豬棒骨洗淨，山藥去皮切塊，薑切片，枸杞香蔥洗淨，備用。
2、豬棒骨洗乾淨後放入冷水中。
3、在鍋中加入適量黃酒，水開後再煮2分鐘撈出來備用。
4、在燉鍋膽中加入適量清水，選擇筒骨湯鍵，將水燒開。
5、水開後將焯燙好的豬骨放入鍋中。
6、再加入香蔥和薑片，蓋好蓋子開始燉湯。
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1、準備姜和蔥花，臘骨用溫水洗淨，毛筍去殼去老根，把毛筍切厚實一點的片。
2、臘骨冷水下鍋焯水後撈起洗淨。
3、鍋內水開後下入筍片焯水後洗淨。
4、砂鍋倒入開水加入臘骨，生薑，加入料酒，蓋上大火煮開。
5、撇清浮沫後蓋上轉小火煮一個小時。
6、轉大火加入筍片後大火燒開再轉小火蓋上燒半小 ...
1、準備材料：木瓜1個，豬骨500克，蜜棗2個。
2、木瓜去皮去核切塊；豬骨洗淨斬件；蜜棗去核。
3、砂煲裡放適量清水煲開，放豬骨和蜜棗進去煲40分鐘，再把木瓜放進去煲40分鐘即可。
4、豬骨燉木瓜湯作用：木瓜素有百益果王之稱，它助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可 ...
1、將豬骨頭放入鍋中焯煮15分鐘，撈起用涼水沖洗一遍，放入湯鍋中；
2、木瓜去皮洗淨，切滾刀塊；
3、生薑去皮切厚片，墨魚乾洗淨擠幹水；
4、全部食材放入湯鍋中，加入5碗清水；
5、遮上鍋蓋，大火煲開後調成中火，煲60分鐘左右，調入鹽、雞粉拌勻即可舀起食用。 ...
1、先將幹海帶泡在水盆之中泡發一下。幹海帶含砷量較高，建議提前一天將海帶就泡進水中，並多換換水，讓它能變得軟嫩並乾淨。筒子骨的話如果是買的整塊，讓超市剁成合適長度的小塊，生薑我們不用切片，整塊備用即可。
2、將海帶在活水下衝洗揉搓乾淨，加上這一步一方面可以讓海帶中的殘留的鹽分清洗更加乾淨，另一方面也可 ...
1、排骨洗乾淨用冷水機票30分鐘。
2、粉條用冷水浸泡30分鐘。
3、排骨入煮鍋焯水後撈出瀝乾水。
4、起油鍋，大料入鍋炸香後蔥姜入鍋煸香。
5、加黃豆醬炒。
6、加番茄醬炒。
7、排骨入鍋炒。
8、加蠔油炒。
9、加生抽炒。
10、加料酒炒，炒均勻加適量水，蓋上鍋蓋燉 ...