1、食材：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許。
2、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨氽一下去血水。
3、煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
1、食材：玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許。
2、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨砍成塊，生薑切處，紅棗洗淨，備用。排骨氽一下去血水。
3、煲內注入清水（水量自己看著辦，多一些），水開後加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘。
1、食材：玉米2條、胡蘿蔔2根、豬骨筒1000g、芹菜適量。
2、調料：雞精適量、鹽適量。
3、將大骨飛水清洗乾淨。
4、將玉米和胡蘿蔔洗淨後切大塊。
5、大骨，玉米和胡蘿蔔一起下鍋加足夠的水大火煮開後關中火燉至湯濃肉爛。
6、加鹽,雞精調味即可，乘碗後撒上芹菜。
1、材料：大骨 500g、油、鹽、醬、料酒、香醋、白砂糖少許，生薑、小蔥、蒜頭、辣椒幹、八角少許。
2、做法：（1）開啟電磁爐，往鍋內加入足量的水，將水燒開，然後放入前面清洗好的大骨，沸水焯去大骨骨頭中的血水，中間產生的較多泡沫用勺子剔除。焯一陣後將大骨撈出，瀝乾放入一個大碗中，等下放入高壓鍋壓一會，這樣能將骨頭中的精華熬出來，同時熬出來的骨頭湯還可以用於煮其它東西。
（2）處理生薑、蒜頭、小蔥，將小蔥洗淨去除一些老化的外皮，然後切成小段；生薑去皮切絲，蒜頭拍碎切末。準備一個高壓鍋，往鍋內加放入前面弄好的薑絲、蒜末、小蔥，再加上少許鹽巴、料酒、香醋等。
（3）往鍋內加入適量的水，倒入前面焯過的大骨，然後壓制45分鐘左右，將大骨撈出瀝乾，放入一個大碗中，加入各種調味料--鹽巴、醬油、料酒、香醋、白砂糖等，取一雙筷子，將大骨攪拌一會，讓其肉吸收調味料。
（4）在醃製大骨的時間裡重新準備一些佐料--八角、桂皮、生薑絲、蒜末、辣椒幹。好了之後開啟電磁爐，往鍋內倒入適量的油，加入適量白砂糖和香醋，然後放入準備好的佐料，最後加入前面醃製的大骨。
（5）開中火翻炒一會，讓濃稠的醬汁包裹大骨，然後放入適量的水，大約到大骨平面一半，開大火將水煮沸，然後轉中火慢慢燒製，到水快乾時醬汁重新變的粘稠，這個時候轉大火快炒，炒到部分醬汁粘鍋後就可以將糖醋大骨撈出，一碗味香口感好的糖醋大骨就做好了。