1、新鮮的魷魚仔用熱水過一下。
2、然後，熱鍋，倒入少許食用油於平底鍋內，倒入蒜蓉、薑蓉爆炒。
3、然後再放入魷魚仔爆炒一會兒，後放適量的糖和頭抽。為了色澤就順手摘了些九層塔丟進鍋中一起炒。
4、以上略炒3分鐘，香噴噴的有膏魷魚仔就可以上桌了。
1、青椒50克，蔥、姜各10克，鹽、味精各5克，魷魚100克，生抽20ML。油20克。
2、鍋中倒油，放入姜蔥爆香，放入魷魚翻炒。
3、倒入青椒加鹽、味精、生抽即可。
1、青椒50克，蔥、姜各10克，鹽、味精各5克，魷魚100克，生抽20ML。油20克。
2、鍋中倒油，放入姜蔥爆香，放入魷魚翻炒。
3、倒入青椒加鹽、味精、生抽即可。
1、備好食材：魷魚，青椒，甜椒；
2、青椒、甜椒洗淨後切塊；魷魚切塊；薑片切絲；
3、幹辣椒用廚房剪刀剪短，再備點花椒；
4、不粘鍋裡倒入適量植物油；
5、放入薑絲，幹辣椒，花椒炒香；
6、放入青椒，甜椒翻炒；
7、放入洗淨、控幹水分的魷魚，迅速翻炒；
8、調入適量生抽，料酒繼 ...
1、材料準備：魷魚片300克、鍋巴（小米）200克、幹香菇50克、大蔥15克、豬油100克、料酒25克、醬油25克、鹽5克、胡椒粉1克、味精2克、豌豆澱粉20克、香油15克。
2、將魷魚片提前用泡發後清洗乾淨，用開水沖洗2至3次，使其鹼味去掉，脹發。
3、將鍋巴掰成3釐米大的塊，水髮香菇去蒂洗淨， ...
1、在活龍蝦尾部位插入一支筷子，放尿。
2、在頭部與尾部中間剪一把，這樣龍蝦不太會動了。
3、順蝦脊剪開至尾部，取出沙線。
4、就象除魚腮一樣的把頭兩面的殼稍微翻起把腮摘除。
5、洗乾淨後放進盆子裡。
6、加入適量的料酒蒸五分鐘左右即可。
7、把金針菇去根後洗淨。
8、把粉絲在 ...
土豆炒魷魚鯗：
主料：魷魚鯗110克、土豆215克、油適量、鹽適量、蔥花適量、料酒適量、雞精適量。
魷魚鯗洗淨，土豆洗淨去皮。將已洗淨的魷魚鯗放在案板上切成絲，待用。將土豆放在案板上切成絲。將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。燒鍋倒油燒熱，下入切好的魷魚鯗，加適量的料酒。翻炒。合入焯熟的土豆翻 ...
1、用料：魷魚須500克、紫皮洋蔥半個、大蒜3瓣、生薑2片、香菜1棵、甜麵醬1勺、生抽1勺、料酒1勺、孜然粉2茶匙、辣椒粉2茶匙、胡椒粉1茶匙、五香粉1茶匙、白糖1勺。
2、魷魚須備好，去掉眼睛和牙齒洗淨。
3、改刀切好，鍋中燒開水，將魷魚焯水1分鐘。
4、撈出瀝水備用。
5、洋蔥切絲，姜 ...
1、先把小管洗乾淨去去軟骨。
2、把切好的蒜 生薑 辣椒 醬油放碗裡拌拌 拌好淋在切好的魷魚上上面。
3、然後放蒸鍋 蒸7-8分鐘。
4、然後把已經切好的香菜放在魷魚上 鍋裡燒一點油 燒好淋在已經蒸好的魷魚上即可。
5、這樣一道可口的魷，簡單好吃。 ...
1、準備原料：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放，香油一定要放。
2、一個雞蛋打撒。
3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。
4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋 ...