大鮁魚怎麼做好吃
風乾鮁魚做好吃又簡單的方法
1、用料:鮁魚一條、蔥一根、姜半塊、水發木耳半碗、味極鮮醬油兩大勺、料酒三勺、鹽5g、油適量、紅辣椒一根。
2、準備好食材,鍋熱後,倒入花生油。
3、所謂熱鍋溫油,油看著想冒煙的時候倒入鮁魚簡單過油。
4、加入蔥姜紅辣椒和魚一塊翻炒。
5、等魚的兩面基本被油煸過後倒入味極鮮醬油。
6、加料酒和鹽。
7、倒入溫水,末過魚一半的量,蓋蓋大火燒開後小火燉半個小時。
8、燉的過程中加入泡好的木耳。
9、燉好後出鍋即成。
大鮁魚怎麼做好吃
1、紅燒鮁魚,放上蔥姜加上醬油,煮上一大鍋。
2、鮁魚餃子,用新鮮的白魚肉去掉魚刺,剁成泥,與適量的韭菜或蔥姜攪拌均勻,做成的餃子鮮香嫰滑。
3、鮁魚可以做成魚丸,去除魚皮魚刺,把魚肉剁成泥,用手擠出魚丸即可,可以紅燒,也可白煮,味道鮮美,入口即化。
4、鮁魚可以做成烤魚,魚刺較少,把中間的一條魚刺去掉即可,拌上佐料,在火上烤熟,又香又鮮。
紫菜包飯大根怎麼做好吃
1、準備原料:雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放,香油一定要放。
2、一個雞蛋打撒。
3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。
4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋上,等幾秒,蛋液幹了。熟了倒出就可以了。
5、胡蘿蔔切條用水或者平底鍋煎一下。
冰凍大海蝦怎麼做好吃
冰凍大海蝦做法:
1、準備材料:海蝦350克、油15毫升、鹽3克、杏鮑菇40克、胡蘿蔔50克、青椒30克、醬油5毫升、醋10毫升、白糖適量、料酒1毫升、紅尖椒5克、花椒6克、蔥姜15克。
2、涼水浸泡花椒1小時。
3、海蝦去須洗乾淨。
4、杏鮑菇洗乾淨切成條。
5、胡蘿蔔洗乾淨切成條。 ...
大閘蟹怎麼做好吃
1、大閘蟹刷洗乾淨,把腮去掉,再把大閘蟹從中間切開。
2、鍋中倒入適量的油,燒熱後,把大閘蟹的切片對準熱油,這樣蟹黃不會散掉,立即被煎熟。
3、煎到大閘蟹發紅後,再加入薑片、花椒、蔥花和紅辣椒段炒出香味。
4、加入一小湯碗的水,調入適量的鹽、老抽、料酒,大火燒開。
5、大火燒開後,再小火燉 ...
大排怎麼做好吃
1、食材:豬大排3塊,生抽1勺,老抽幾滴,冰糖3g。
2、豬大排用工具敲,或者用刀背也可以。
3、洗乾淨,淋幹水份。
4、放入器具中,加入料酒。
5、加入生抽。
6、加入十三香。
7、加入鹽。
8、抓均勻,醃製30分鐘。
9、準備香料。
10、起油鍋,加入香料炒香。
...
大黃花魚怎樣做好吃
1、用料:大黃花魚、蔥薑蒜、生抽、料酒、鹽、白糖、雞精、水澱粉、香油。
2、魚洗淨兩面切花刀,放入鍋中煎至兩面微黃。
3、放入蔥薑蒜、料酒、生抽、白糖和開水,燉熟,魚裝盤。
4、把蔥薑蒜撈出,放入水澱粉和香油,煮沸,淋在魚上即可。 ...
大蝦醬怎麼做好吃又簡單
1、蝦醬適量,雞蛋適量,小蔥適量。
2、小蔥擇洗乾淨後切碎末。
3、取乾淨小碗,磕入兩枚雞蛋攪拌成雞蛋液。
4、挖入蝦醬,蝦醬的量與雞蛋液為1:1,蝦醬過多的話太鹹。
5、倒入切好的小蔥末,攪拌均勻成糊狀。
6、把攪拌好的蝦醬雞蛋糊上鍋,隔水蒸30分鐘。
7、把蒸好的蔥花蝦醬從鍋中 ...
大魷魚怎麼做好吃
1、青椒50克,蔥、姜各10克,鹽、味精各5克,魷魚100克,生抽20ML。油20克。
2、鍋中倒油,放入姜蔥爆香,放入魷魚翻炒。
3、倒入青椒加鹽、味精、生抽即可。 ...
大芋頭怎麼做好吃
1、大芋頭去皮對半切開(去皮一定要帶手套),切的時兩邊放筷子,這樣不容易切斷,中間可以夾肉。
2、五花風肉切片。
3、把肉夾到大芋頭中。隔冷水上鍋蒸。
4、一勺生抽,一勺蠔油,一勺澱粉,生命源泉適量,調勻。
5、開鍋蒸十五分鐘後,將調好的醬料均勻澆上。
6、繼續蒸30分鐘,出鍋,灑香蔥 ...