方法：
1、在活龍蝦尾部位插入一支筷子。
2、在頭部與尾部中間剪一下，順蝦脊剪開至尾部，取出沙線。
3、把蝦頭兩面的殼翻起，把腮摘除，洗乾淨後放進盆子，加入適量的料酒蒸五分鐘。
4、把金針菇去根後洗淨，準備一鍋熱水，加入金針菇煮熟，瀝乾。
5、把粉絲在溫水裡浸泡半個小時，煮粉絲，後瀝乾。
6、把粉絲和金針菇，放入盆子裡；澆上適量的生料。
7、蒸龍蝦的湯汁倒進鍋裡；加入適量的蠔油、生抽、生粉煮成湯汁。
8、把蒸好的龍蝦放進盆子裡擺出造形；澆上煮好的湯汁。
9、然後起油鍋，放入生薑和大蒜泥爆香；蝦上撒上香蔥，澆上蒜泥熱油即可食用。
主料：
龍蝦1只。
調料：
雞精半小匙、澱粉1小匙、韭菜1根。
波斯澄大龍蝦的燒法：
1、龍蝦自然解凍，洗淨後上鍋蒸制10分鐘；
2、把蒸好的龍蝦取出後襬盤待用，裡面的湯汁倒入小碗內，韭菜洗淨切段；
3、湯汁晾涼後，加少許雞精、澱粉攪拌均勻；
4、把湯汁倒入小鍋內熬製，開鍋後放韭菜，再攪拌幾下，淋到龍蝦上即可。
相信很多人都喜歡吃小龍蝦，一吃就停不下來的那種。不管是蒜香還是香辣、麻辣，都能一掃而光。那你們在夢裡夢見過嗎？那麼在夢裡，夢到大龍蝦說明什麼呢？夢見大龍蝦有什麼預兆嗎？下面就一起來看看做夢夢到大龍蝦的詳細解說！
夢到大龍蝦說明什麼
夢見大龍蝦，表示許多的恩惠，大量的財富都要賦予你。
夢見大龍蝦有什麼預兆
孕婦夢見大龍蝦：生女兒的可能性很大。
懷有身孕的人夢見大龍蝦：預示生男，忌動土動胎氣流產。
創業的人夢見大龍蝦：代表改變整理得財利，置房地產。
談婚論嫁的人夢見大龍蝦：說明雙方過剛強，互不相讓而分離(無緣)。
準備考試的人夢見大龍蝦：意味著要多加用功，在錄取邊緣。
打算出門的人夢見大龍蝦：建議遇風則止延後出外。
老人夢見大龍蝦：預示出遠門，吉。
年輕人夢見大龍蝦：精神狀況不好，往往導致身體的抵抗力下降，感冒等小毛病會來侵襲。
待考者夢見大龍蝦：預兆考試成績差。
打工族夢見大龍蝦：工作上認真踏實，計劃性強，但是對名利的追求慾望加強，有可能使用權術技巧達到自己的目標。
夢到大龍蝦的相關解夢
夢見被做成沙拉的龍蝦：預示成功將進一步激發你慷慨的本性，你所能設想的最大限度上的幸福和快樂，你都能享受到。
夢見一堆蝦子在蹦蹦跳跳：是表示在最近可能會有小小的喜訊傳來，讓你近期的煩惱在一瞬間掃去，讓你頓時眉開眼笑。
夢見大龍蝦的心理學建議
這兩天在工作上相當有行動力及戰鬥力，有累積許多沒做完的事務，可以一鼓作氣完成，還能忙裡偷閒與同事哈拉交流感情。不過可能回家後急於休息而疏於陪伴冷落了家人，讓家人產生怨言產生摩擦，記得忙於工作之餘也別因為工作而傷害親情！
夢見大龍蝦的宜忌：
〖宜〗：宜飼養蚊蟲，宜催促，宜告別不良嗜好，宜和經期領導同乘電梯，宜懷疑人生，宜採陰補陽;
〖忌〗：忌冷落剩單青年，忌重複吮吸動作，忌油炸食品，忌撥打客服電話，忌抱怨交通，忌夢中相約。
夢見大龍蝦案例分析
夢境：夢見桌上放著一隻熟了的大龍蝦有什麼寓意嗎？
解夢：夢見大龍蝦，愛情方面的運勢上升。本來對某異性只有一點兒好感，這感情將很快發育成為愛情，而你的感情起伏也將隨之增大
夢見大龍蝦的相關夢境
【夢境1】
夢見釣龍蝦：夢在池塘邊先捉到兩隻青殼龍蝦在一起，然後就來拿鹹鴨來釣，兩隻鹹鴨放在一根線上釣，池塘龍蝦很多，一眼看去在動，把誘耳鹹鴨放到池塘，下去一動，就取就能把龍蝦釣上來，後來又把誘耳放到池塘，一動時一隻鹹鴨被龍蝦把繩子搞斷掉塘去了，取時只剩一隻鴨，一個男的跟我說，這隻鹹鴨帶回家會被貓和老鼠吃掉，只好放入池塘釣蝦了。 (河北網友提供)
【夢境2】
夢見大魚吃龍蝦：古代皇宮有個大池子，我帶著我僱來佈置魚池的商人帶來大魚和其他發光的魚，還有一條蛇，放進魚池，特別美，周圍的人都跑來看，都說好美!可是不一會，原來池裡的龍蝦都跑到了岸邊，用手挪開，才發現都已經死了，再看池裡，兩天大魚正起勁吃得正歡，於是趕快放水抓這兩條大魚，費九牛二虎之力才抓著，給皇上!皇上怪罪於我，我放肆哭，之後就被鬧鐘鬧醒了 (湖南網友提供)