薄片肉大根燒怎麼做

　　1、基圍蝦，香腸，胡蘿蔔，黃椒，紫甘藍。

　　2、基圍蝦去殼去蝦線，背面剖開。

　　3、洗淨瀝乾的蝦球用料酒，鹽，胡椒粉抓勻醃製一會。

　　4、蔬菜切成喜歡的形狀，香腸切段後切成菊花狀，就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切，底部不要切斷。

　　5、油鍋薑片爆香後，倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用。

　　6、另起油鍋下入香腸炒至表面微焦，盛出備用。

　　7、倒入胡蘿蔔翻炒。

　　8、繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味。

　　9、倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可。

　　1、準備原料：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放，香油一定要放。

　　2、一個雞蛋打撒。

　　3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。

　　4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋上，等幾秒，蛋液幹了。熟了倒出就可以了。

　　5、胡蘿蔔切條用水或者平底鍋煎一下。

　　日本大根的做法：

　　一、食材；

　　白蘿蔔、老抽、海苔、山藥；

　　.二、做法；

　　1、 白蘿蔔去皮，切成長條；

　　2、 鍋里加淹沒過蘿蔔的水，用小火煮，加老抽味淋調味；

　　3、 小火煮至蘿蔔軟爛；

　　4、 蘿蔔和少量湯汁裝入碗中，淋上現磨的生山藥泥，最後淋上海苔碎。