大根怎麼做好吃

　　1、準備原料：雞蛋、黃瓜、米飯、紫菜、金槍魚罐頭、香油、火腿、胡蘿蔔、沙拉醬、千島醬、芝麻。蒸熟悶熟的米飯涼了以後。用香油跟芝麻抓勻。芝麻可不放，香油一定要放。

　　2、一個雞蛋打撒。

　　3、平底鍋。鍋裡熱油。最好是不粘鍋。技術不到位的。可能會粘翻不了個。

　　4、把蛋液倒鍋裡來回轉動。蛋液均勻的攤在鍋上，等幾秒，蛋液幹了。熟了倒出就可以了。

　　5、胡蘿蔔切條用水或者平底鍋煎一下。

　　日本大根的做法：

　　一、食材；

　　白蘿蔔、老抽、海苔、山藥；

　　.二、做法；

　　1、 白蘿蔔去皮，切成長條；

　　2、 鍋里加淹沒過蘿蔔的水，用小火煮，加老抽味淋調味；

　　3、 小火煮至蘿蔔軟爛；

　　4、 蘿蔔和少量湯汁裝入碗中，淋上現磨的生山藥泥，最後淋上海苔碎。

　　1、先把兩個雞蛋打在碗裡，攪拌一下，放少量鹽調味一下，待用。

　　2、在鍋中放適量油，中火，等鍋有點熱了，倒入步驟1的雞蛋，稍微有點凝結的時候

　　3、倒入米飯，翻炒，加鹽，味精，少許糖調味。（就是普通蛋炒飯的步驟，就是我不愛放蔥花）

　　4、翻炒至雞蛋與米飯混合均勻，味道適中，倒入大根，快速翻炒幾十秒，微熱就可以直接出鍋了。口感真的非常好，香香脆脆的，中和了蛋炒飯的油膩。