1、一隻半米長澳洲龍蝦，尾部放尿，有個眼，筷子進去通通就會就出來水。
2、龍蝦頭和尾部一刀分開，頭部肉很多不要扔！裡面黃色的腦漿用水沖走即可。兩邊鰓去掉。
3、身子肉切塊，入味，放入料酒，耗油，糖少許，鹽少許，根據個人口味還可以加白酒少量！入味15分。上火前淋上點炒香的蒜蓉更好。
4、注意，要用大剪子修剪龍蝦連線部位，使殼，肉分離的比較快。然後把龍蝦擺回原位，大火水開後上鍋。10分即可。這期間可以熱鍋涼油炒制蒜蓉或者蔥花，澆汁用。
5、出鍋後淋上已經炒過的蒜蓉或者蔥沫。
1、食材：龍蝦20條、蒜5瓣、蔥1根、姜3片、蒸魚豉油適量。
2、將龍蝦清洗乾淨，蒜拍扁，切成末，姜切末，蔥切蔥花，將龍蝦切開。
3、將粉絲鋪在碟子底部，放上龍蝦，將拍扁的姜和蔥放在蝦背上，加點料酒。
4、水開後，將龍蝦放在蒸鍋中蒸10分鐘，將蔥結和姜塊拿掉，鋪上蒜末和蔥花。
5、澆上滾油，加入蒸魚豉油即可。
1、《創造與魔法》清蒸大龍蝦的做法：大龍蝦+番茄+烤南瓜=清蒸大龍蝦(+100食物，一級血氣buff)。
2、《創造與魔法》是英雄互娛研發的自由沙盒探索冒險遊戲。遊戲中可以改造環境，自由建造房屋、城池、城邦，同時還能探險，交友、副本、換裝。
1、材料：冷凍大龍蝦頭2個，胚芽米200克，青菜適量，生薑10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。
2、大龍蝦解凍後洗淨，剁下蝦頭煲粥。
3、清洗蝦頭的時候去掉腮、蝦線等髒的部分，蝦頭裡黃色部分是蝦黃，就是蝦卵，一定要保留。
4、熱鍋熱油小火爆香姜和 ...
1、食材：龍蝦適量，蔥薑蒜適量，油適量，鹽適量，白糖適量，醋適量，老抽適量，料酒適量，辣椒適量，生抽適量。
2、大龍蝦一個一個地刷洗乾淨。
3、提前把大蒜拍碎，切成蒜末備用。
4、準備好配料：蔥打成蔥結、姜切成薑片、花椒粒和紅辣椒段。
5、鍋中倒入適量的油，加入一小把花椒粒，煸炒出麻香味。 ...
食材：大龍蝦1只，蒜，紅椒，醬油，鹽，黃油，生粉，色拉油，生菜葉，料酒；
步驟：
1、蒜頭剁碎成蒜蓉，紅椒取半隻切蓉備用；
2、處理龍蝦，用一支筷子從尾翼中間的孔插進去直至身體和頭的連線處，然後抽出筷子；
3、拿掉蝦頭上蓋，洗淨，擺盤用，去掉腮和胃，蝦黃可以剔除，把剩下的頭部斬塊，身體連殼 ...
用料：大龍蝦1只、哈密瓜、葡萄乾、胡蘿蔔、蔥、姜、青紅椒、鹽、白糖、雞汁。
做法：
1、龍蝦去殼取肉。
2、倒入鹽水浸泡20分鐘。
3、食材切好備用。
4、龍蝦頭尾入鍋。
5、倒入準備好的食材中火煮15分鐘。
6、調入調料。
7、撈出龍蝦蔬菜留清湯。
8、放入龍蝦肉浸煮 ...
1、材料：龍蝦500克、油、薑片、蒜末、辣椒段、水、鹽、醬油、醋、料酒。
2、龍蝦先洗2遍後處理。
3、鍋坐油，下薑片、蒜末、辣椒段，炒香，放龍蝦，翻炒幾下，加點水。
4、開鍋放鹽、一點醬油，也可以放點醋、料酒，收幹水就可以出鍋。 ...
1、在殺龍蝦之前先給龍蝦放尿，方法是拿根筷子從龍蝦尾部肛門處捅進去，大約到頭的位置正中，這時你會見到有汙水流出。等汙水流盡後，把龍蝦用牙刷用力刷洗乾淨。
2、從肚子下開刀，先把大龍蝦的頭和身子分離，然後從關節處切斷，再對邊剁成兩塊。龍蝦頭內灰色的是膏，用碗裝起有用。頭部的鰓要去幹淨，觸鬚第一節留下，其 ...
椒鹽大龍蝦做法：
1、醬買回來的龍蝦清洗乾淨。
2、用筷子插入龍蝦尾部讓龍蝦放尿。
3、醬龍蝦的頭殼取出來用剪刀將龍蝦的腮清理乾淨。
4、處理乾淨的龍蝦。
5、醬龍蝦斬件。
6、用生粉和適量的黑胡椒粉拌均勻龍蝦。
7、小煮鍋熱油，然後醬裹上生粉的龍蝦放入炸熟。
8、醬炸好的 ...