天麻可以跟海參一起煲雞湯,而且一起煲湯還具有滋補的效果。
天麻海參雞湯的做法:
1、山雞、天麻、蟲草洗淨備用。
3、天麻、蟲草、山雞放紫砂煲裡,強火燉2至3小時。
4、開鍋後撇去浮沫,且要把天麻簡單掰開。
5、大棗枸杞洗淨,放入鍋裡,改用自動火力,燉2小時。
6、海參切好,放在一起直至煮熟即可。
天麻:又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。可以治眩暈眼黑,頭風頭痛,肢體麻木等。
海參:屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。
可煲成天麻黨參烏雞湯,做法如下:
材料:天麻、黨參、玉竹、當歸、百合、黃芪、蓮子、薏米、花芸豆、烏雞、姜三片、鹽少許。
做法:
1、烏雞清洗乾淨,飛水待用;
2、天麻、黨參、玉竹、當歸、百合、黃芪、蓮子、薏米、花芸豆分別醃泡5分鐘,並清洗乾淨,跟烏雞、生薑一起放入湯鍋中,並加入適量清水。用大火把湯燒開,然後轉小火慢燉2小時加入適量食鹽調味即可。
黨參是可以用於煲湯的,相信很多人都應該喝過吧,特別是黨參煲雞湯是很好喝的,那麼黨參雞湯具體有什麼功效作用呢?對於這個問題,很多小夥伴都很想知道答案,下面趕快來了解下吧。
黨參可以煲雞湯嗎
可以。黨參具有補氣養血的作用,對於氣血不足的情況具有很好的緩作用,如果是出現了血氣不足導致的虛弱無力或者是精神不振的情況,可以適當的食用一些黨參,有助於幫助人體恢復健康的水平狀態,促進人體生理健康,而雞肉性溫,有溫中益氣的效果,同時含有多種礦物質及豐富的維生素,能夠為機體補充優質蛋白,起到緩解疲勞、補充營養、增強身體素質的作用,適用於產婦及營養不良、體虛乏力者。
黨參雞湯的功效作用
黨參雞湯具有補氣養血、健脾潤肺的功效,它不僅能夠發揮黨參的補氣作用,幫助人們調理身體,還可以起到很強的滋補作用,為人體提供豐富的蛋白質、氨基酸和維生素,有助於提高人體抵抗力和免疫力。
黨參燉雞黨參放多少
黨參如果是用燉湯的方式,則量可以稍微加多一點,大概在10~30g左右就可以了,因為燉湯所需要的水比較多,如果黨參放太少的話,藥效會被衝散,不能夠發揮一定的作用,但是也不宜多放,否則會影響到湯的口感,因為黨參是一味中藥,可能有些人不能夠接受黨參的味道,而且一次吃太多對於身體也沒有太大的幫助。
黨參燉雞的做法
1、材料:黨參、雞、香菇、姜。
2、把雞清理好,切塊,下沸水鍋中焯去血肉,洗乾淨。
3、黨參用清水洗乾淨,把香菇、生薑切片。
4、將雞肉,藥材和薑片、香菇放入鍋中,放水至淹沒食材有餘,先大火頓至沸騰二十分鐘,再轉至小火慢燉半個小時。
5、等到燉好時,加入適量的調味品攪拌均勻即可。
香菇玉米紅蘿蔔可以一起煲雞湯,以玉米香菇胡蘿蔔雞湯為例,做法如下:
用料:玉米2個,香菇半斤,胡蘿蔔一個,烏雞半隻,煲湯用的藥材一包。
具體做法:
1、把玉米和胡蘿蔔洗淨切好放在一起。
2、把香菇泡好,把香菇裡面的沙子洗出來。
3、把買來的烏雞洗好,用鹽和油醃一會,讓雞肉入味。
4 ...
雞肉可以和山藥一起煲湯喝的。
材料:農家雞1只,山藥適量,枸杞適量,蔥適量,姜適量,料酒適量,鹽適量;
做法:
1、雞清理乾淨腹腔,剁成小塊,蔥姜洗淨,薑切片,蔥打成蔥結;
2、切好的雞塊放入鍋中,加入足量冷水,燒開;
3、撇去浮沫;
4、加入一湯匙料酒;
5、放入薑片蔥結;
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紅菇是香菇品種的其中之一,紅菇據資料所記,營養很高,味道清香,煮後湯是淡紅色。
不易與香菇同食的食物:
香菇和河蟹:會易誘發結石。
香菇和鴿肉:會引起痔瘡。
香菇和西紅柿:破壞類胡蘿蔔素。
香菇和鵪鶉:會面生黑斑。
香菇和野雞:會引發痔瘡。
香菇和河蟹:易引起結石症狀。
香 ...
赤小豆蓮藕豬骨湯的用料:80克赤小豆,500克蓮藕,適量陳皮,400克豬骨,1300毫升水,適量鹽。
赤小豆蓮藕豬骨湯的具體做法如下:
1、將赤小豆洗淨瀝乾備用,將蓮藕去皮洗淨,切塊;
2、將陳皮用水浸軟,洗淨備用,將豬骨洗淨,放進沸水中煮約5分鐘,瀝乾備用;
3、按下湯鍵後選擇老火湯程式 ...
蘿蔔不能和人參一起煲湯的原因:
1、蘿蔔、人參相剋,藥理作用不同,不可同時服用。
2、《本草綱目》指出,"蘿蔔生食升氣,熟食降氣",服用人參大補元氣,服用蘿蔔卻是破氣,此一補一破,人參不能起到滋補作用。
3、蘿蔔有利尿消食作用,服用蘿蔔後,會將人參有效成分從尿中流失,影響對人參 ...
黑豆杜仲雞湯的做法:
食材:杜仲10克、黑豆20克、雞腿1雙、紅棗5粒、水500克、料理米酒30毫升、姜2片、鹽適量。
具體步驟:
1、紅棗、杜仲洗淨;
2、黑豆洗淨後炒熟或蒸熟;
3、雞腿汆燙後撈起備用;
4、將所有食材煮滾後,放入電鍋,外鍋放半杯水,煮至開關掉起即可食用。 ...
牛骨和人參一起煲湯的步驟:
牛骨請師傅幫忙剁好,用清水徹底沖洗乾淨;冷水下鍋,下牛骨,煮開,取出牛骨待用;人參洗淨去皮,切成塊待用;姜洗淨,拍散;取一大砂鍋,加入約3升的水;大火煮開水;下姜;下牛骨頭;大火煮開轉小火熬兩個小時以上,濾出湯水即成牛骨高湯;另取一砂鍋,下人參與牛骨湯;大火煮開,轉小火煮至 ...