黑豆杜仲雞湯的做法:
食材:杜仲10克、黑豆20克、雞腿1雙、紅棗5粒、水500克、料理米酒30毫升、姜2片、鹽適量。
具體步驟:
1、紅棗、杜仲洗淨;
2、黑豆洗淨後炒熟或蒸熟;
3、雞腿汆燙後撈起備用;
4、將所有食材煮滾後,放入電鍋,外鍋放半杯水,煮至開關掉起即可食用。
香菇玉米紅蘿蔔可以一起煲雞湯,以玉米香菇胡蘿蔔雞湯為例,做法如下:
用料:玉米2個,香菇半斤,胡蘿蔔一個,烏雞半隻,煲湯用的藥材一包。
具體做法:
1、把玉米和胡蘿蔔洗淨切好放在一起。
2、把香菇泡好,把香菇裡面的沙子洗出來。
3、把買來的烏雞洗好,用鹽和油醃一會,讓雞肉入味。
4、把玉米,胡蘿蔔,香菇和烏雞放入鍋裡,小火煮兩個小時後即可出鍋。
天麻可以跟海參一起煲雞湯,而且一起煲湯還具有滋補的效果。
天麻海參雞湯的做法:
1、山雞、天麻、蟲草洗淨備用。
3、天麻、蟲草、山雞放紫砂煲裡,強火燉2至3小時。
4、開鍋後撇去浮沫,且要把天麻簡單掰開。
5、大棗枸杞洗淨,放入鍋裡,改用自動火力,燉2小時。
6、海參切好,放在一起直至煮熟即可。
天麻:又名赤箭、獨搖芝、離母、合離草、神草、鬼督郵、木浦、明天麻、定風草、白龍皮等,是蘭科天麻屬多年生草本植物。可以治眩暈眼黑,頭風頭痛,肢體麻木等。
海參:屬海參綱,是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣佈於世界各海洋中。
黑豆墨魚湯的功效:補益肝腎,滋陰養血。
原料:鮮墨魚300克、黃精、黑豆各30克、生薑4片。
黑豆墨魚湯的具體做法:
1、黃精、黑豆洗淨,墨魚剖開,去腸臟,以清水漂淨墨汁,瀝乾水;
2、油鍋燒熱,下墨魚用生薑爆香後剷起;
3、把全部用料放入砂鍋內,加清水適量,大火煮沸後,轉用小火煲2小 ...
花膠可以和阿膠一起煲雞湯,這兩種食物並不相剋。
花膠即魚肚,是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名。花膠含豐富的蛋白質及膠質,具滋陰養顏、補血、補腎、強壯身體的效果。腰膝痠軟或身體虛弱的人最適宜經常食用。阿膠是傳統的滋補、補血、潤燥上品,以驢皮為主要原料。阿膠原產山東省古東阿縣,透明無臭味,亦稱驢皮膠。 ...
紅小豆可以跟黑豆一起煲湯喝,因為這些豆互相不相剋,一起食用不會引起任何不良反應。赤小豆具有通便、利尿和消腫的作用,所以常吃赤小豆,可以清血、消除內臟疲勞,對心臟病和腎臟病患者特別有益。此豆還有“久食瘦人”的說法,對老年性肥胖症,有一定的減肥效用。黑豆,又名烏豆,內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。有解 ...
淮山雞湯可以加枸杞子、紅棗、西洋參、蓮子、杏仁、核桃等等一起煲湯,淮山雞湯是一道美味的菜餚。
做法:
1、雞挖去內臟後斬成小塊備用。
2、淮山、胡蘿蔔都去皮,切成塊狀。
3、把上面所有材料放進鍋時,加清水6-8碗,大火燒開10分鐘,然後轉小火,再煮50分鐘左右,下鹽調味,即可熄火。
淮 ...
黑豆是鹼性食材、鯽魚是酸性食材,兩者中和後更利於健康,也沒有禁忌。
黑豆燉魚
主料:魚一條、黑豆30顆左右。
做法:
1、將黑豆洗淨,用醋浸泡12小時備用。
2、準備食材,將魚處理乾淨,最好切成段;蒜切碎;幹辣椒切成段。
3、將鍋加入食用油,燒熱,煎魚,煎至表面金黃;加入蒜末,再倒 ...
一.黑豆瑤柱煲排骨湯
材料:排骨,黑豆,洋蔥1個,瑤柱,大蒜6個,月桂葉3片,紅蘿蔔,水1800cc,鹽少許。
做法:
1、排骨洗淨,放入沸水中過去燙去血水;黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時,備用;
2、洋蔥紅蘿蔔洗淨,切成塊狀,瑤柱洗淨;蒜頭去膜,備用;
3、取一湯鍋,放入水1800cc, ...
主料:排骨500克、黑豆50克、山藥400克;
輔料:鹽適量、枸杞子適量、雞精適量、料酒適量、姜適量。
黑豆山藥排骨湯的做法步驟:
1、排骨清洗乾淨,備好待用;
2、黑豆備好待用;
3、山藥備好清洗乾淨,去皮待用;
4、把備好的食材統統放入高壓鍋內,再放入適量清水、姜、料酒、雞精、 ...