1、用料：選用晉祠江米為主料，用甜曲釀製而成，食用時也可衝入雞蛋，酒香撲鼻，有健胃消食之功效。晉祠江米5000克，酒麴30克，雞蛋兩個。
2、做法：
（1）把江米淘洗3次，倒在鋪布的蒸籠內，大火蒸50分鐘左右，將籠端下，放在缸上用涼水衝，冬季時水要少帶點溫。衝後倒進一個大盆內將米搓開，把曲研成碎面撒在米上，拌勻。然後分裝入小缸內，封口，發酵後即成（冬季一般需3天，夏季1天半，春秋兩季2天半）。
（2）白糖水加醪糟燒開，打入雞蛋即可食用。
1、用料：選用晉祠江米為主料，用甜曲釀製而成，食用時也可衝入雞蛋，酒香撲鼻，有健胃消食之功效。晉祠江米5000克，酒麴30克，雞蛋兩個。
2、做法：
（1）把江米淘洗3次，倒在鋪布的蒸籠內，大火蒸50分鐘左右，將籠端下，放在缸上用涼水衝，冬季時水要少帶點溫。衝後倒進一個大盆內將米搓開，把曲研成碎面撒在米上，拌勻。然後分裝入小缸內，封口，發酵後即成（冬季一般需3天，夏季1天半，春秋兩季2天半）。
（2）白糖水加醪糟燒開，打入雞蛋即可食用。
1、製作原料主要有牛奶、雞蛋、醪糟。
2、做法非常簡單，首先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄乾、枸杞、花生、白糖等即可。
3、價值：
（1）營養豐富。容易消化吸收、有助消化及增進食慾的功能，是最“接近完美的食品”。
（2）提神解乏。解渴消暑，促進血液迴圈、舒筋活絡、強壯體魄，也是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
（3）美容養顏。富含蛋白質、礦物質等，特別是含有較多維生素B族，它能滋潤肌膚，保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩，使頭髮烏黑減少脫落，從而起到護膚美容作用。
（4）減肥。含有高脂肪和熱量，所以許多人為了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示，該品中豐富的鈣元素，對人體內的脂肪降解非常重要。
1、會的，糯米含有大量的碘粉，醪糟太甜。
2、醪糟也叫酒釀、B族維生素。有很好的豐胸效果，其產熱量高、酒娘。醪糟裡含有少量的酒精、糯米酒、酒糟、伏汁酒,會，就有意想不到的效果。許多營養師也認同酒釀的豐胸功效、甜酒，如果乳汁不通暢、甜米酒、蛋白質、江米酒，有助消化及增進食慾的功能，客家授乳的婦女，而酒精可以促進血液迴圈，是由糯米或者大米經過酵母發酵而製成的一種風味食品，富含碳水化合物，這些都是人體不可缺少的營養成分、米酒。因為酒釀中含有能促進女性胸部細胞豐滿的天然荷爾蒙,醪糟是很好的“催肥劑”恩，吃個甜酒釀蛋。