失眠患者試試中醫食療

　　百合。中醫認為，百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，可用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等症;凡是睡眠不安、易醒、多夢、易驚者，睡前均可飲百合湯。《日華子本草》謂其“安心，定膽，益志……”治療應用證明，百合對老年性失眠、神經官能症、更年期綜合徵引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。用法是每天早上，用250毫升開水沖泡15克百合，到晚上臨睡前，把泡過的百合和水一起倒進小鍋裡煮，煮開後再多煮兩三分鐘。然後等不燙時，吃百合喝湯。也可以取百合30克，用清水浸泡半天，去其苦味，再加大米100克，水適量共煮至粥成，加冰糖適量，早晚各服1次。

　　大棗。大棗味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功效，適用於中氣不足、血虛證、髒躁證等。大棗還能養血安神，既可治療因血虛所致的面色萎黃、頭暈目眩、疲倦無力等症，又可治療因心虛肝鬱引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。失眠或者神經緊張者，可嘗試每天晚上用大棗30～60克，加水適量煮食，或與百合煮粥食用，能幫助你進入睡眠。

　　冬蟲夏草。中醫認為，冬蟲夏草是唯一具有陰陽同補功效的中藥，可以“理諸虛百損”，而且“藥性溫和，老少病虛者皆宜使用”。現代研究發現，冬蟲夏草可增加動物和人的睡眠時間，改善睡眠質量。對於難治性頑固性失眠可試用冬蟲夏草食療。 有病例證明，每天1.5克，連服兩個月，可改善睡眠。也可先將1斤羊肉洗淨切塊入沸水鍋中汆一下，與蟲草5克、懷山藥30克、枸杞子15克、蜜棗30克、生薑6克一同入砂鍋內，加水適量，先用武火煮沸，再轉用文火燉至羊肉熟爛，加精鹽調味食用。此湯有調補肝腎、益精壯陽之功效。適用於肝腎兩虛的男子精少不育及夜尿頻多、頭暈目眩、心悸失眠等證。

　　靈芝。中國最早的藥典《神農本草經》裡上品中藥佔120味，其中靈芝佔6味，簡稱“六芝”。青芝(平蓋靈芝)“補肝氣，安精神”;赤芝(無柄赤芝)“益心氣，補中，增智慧，不忘”;黃芝(野生桑黃)“益脾氣，安神”;白芝“益肺氣，通利口鼻，安魄”;黑芝“利水道，益腎氣，通九竅”;紫芝“利關節，保神，益精氣，堅筋骨”。不難看出，上述六種靈芝的功能都可以改善睡眠。取靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2～3小時，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠多夢、怔忡、健忘等症。也可以取靈芝50克，大棗100克。用白酒500克浸漬。每次飲1~2小杯。亦可用本方同粳米煮粥食。本方以靈芝補氣益血、養心安神，以大棗增強靈芝的功能。用於心脾兩虛，心悸失眠。亦用於老人氣血不足，體倦乏力，心悸短氣。

　　桂圓。桂圓性味甘溫，無毒。桂圓肉補益心脾、養血安神，可醫失眠健忘、神經衰弱等。中醫治療心脾兩虛、失眠等夢的方劑“歸脾丸”就有桂圓肉。食療可做桂圓肉花生魚頭湯。取草魚頭700克，花生30克，桂圓肉20克，紅棗12個，清水、薑片各適量。將花生洗淨，浸泡1小時;將紅棗和桂圓肉洗淨，灼燙一下;熱油鍋，放入薑片和魚頭，煎至雙面微黃;倒入滾燙的熱水，旺火煮5分鐘;將除花生外的材料全部倒入湯鍋中，蓋鍋蓋，大火煮滾後，關火;整鍋倒入電燉鍋中，放入浸泡好的花生，蓋鍋蓋，通電，大火;燉2.5小時左右，即可斷電起鍋。

　　蓮子。中醫認為蓮子性平味甘澀，入心、脾、腎經，補益心氣，健脾止瀉，補腎固精，主治脾虛便搪、痢疾、食慾不振;或心腎不交、失眠多夢、心悸、五心煩熱等症狀。每晚睡前服用糖水煮蓮子會有良好的助眠作用。或取瘦豬肉片250克，蓮子肉50克，加水共煨燉至熟，調味服食。適用於失眠、氣短乏力者。

　　花生醬減肥。花生醬含有16克脂肪，雖然熱量較高，但大家也忽略了重要的一點，花生醬具有很強飽腹感，多吃也不會那麼容易引起肥胖。因為花生醬是可以降低食慾的，吃幾口就滿足，2個半小時之內肯定是不會感到飢餓的，從而很大程度上避免了暴飲暴食，但像蛋糕一類的食物，吃後不到半小時就會覺得飢餓。花生醬可降低心臟病的發病率，它所含有的脂肪是對身體有益的，所以可以放心食用。

　　吃熟花生減肥。同樣是花生也是有區別的，生花生的營養成分高於熟花生，但生花生並不如熟花生的減肥效果好。帶紅皮的花生對腸胃保健很有幫助，並對女性來說可調節經期不適，補血、補氣，還能滋養秀髮。熟花生在變熟的過程中會流失一些油脂，所以減肥期間更適宜吃熟花生，而清水煮過的花生也是十分有利的。

　　花生紅棗湯減肥。花生紅棗湯對女性身體特別有好處，準備好花生和紅棗，先將紅豆與黑豆在鹽水中浸泡一晚。第二天用清水洗淨，之後一同倒入鍋中，再加入提前準備好的花生和紅棗，一起煮熟，最後加入適當冰糖和清水，煮熟後放涼，並冷餐在冰箱中。建議在晚餐中食用。

　　鮮花生減肥。如果只想吃鮮花生，營養師建議每天慢慢咀嚼10顆就可以了，雖然紅衣外皮的營養成分很高，但對於腸胃較敏感的朋友來說，可先把外皮去掉再吃。吃生花生也能起到增強飽腹感的作用，對補充營養和控制食慾很有幫助。

　　花生薏仁粥減肥。將花生與薏仁、紅棗搭配一起煮成粥是不錯的選擇，堅持每天食用，可補充多種營養成分，並降低總熱量的攝取，想豐胸的女性朋友也可透過食用花生薏仁粥來實現。很多人認為花生的脂肪量是極高的，但花生含有多種維生素、礦物質，以及優質蛋白質也足已證明花生的營養價值。而吃花生減肥法的關鍵在於怎麼吃，掌握了吃花生的方式不但不會發胖，反而能起到降脂作用。

　　第一：大棗。大棗中含有豐富的蛋白質，維生素C，鈣，磷，鐵等營養成分，有補脾安神，治療煩悶，不睡的作用。每晚取大棗20至30枚，臨睡前服用。這樣對睡眠很好，也能夠增強體力。

　　第二：核桃。核桃可以改善睡眠質量，常用來治療神經衰弱，失眠，健忘，多夢等症狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，我們只要每天堅持吃的話，就馬上能看到效果。

　　第三：小米。在所有穀物中，小米含色氨酸最為豐富，具有鎮靜，安神，助眠的作用。此外，小米含有大量澱粉，吃後容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。對身體很好。